中文名: 家常主食
作者: 陳秀英
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 青島出版社
書號: 9787543630048
發行時間: 2005年4月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
《愛心家肴》在二十一世紀風靡全國，經久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習慣和消費傾向。作者張緒華先生是著名的美食家，現在獨家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習慣和飲食習俗，我們推出了本套書，讓您體驗新一代生活時尚。
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家裡即可自己動手做一桌色香味俱佳的菜肴。
內容截圖：


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目錄:


硬面饅頭
花生饅頭
魚磕子
千層餅
金銀花卷
火腿卷
豬腦花卷
豆腐卷
蟹柳卷
南乳卷
火腿炒飯
揚州炒飯
燒鵝煲仔飯
四股辮花面包
奶黃牛角面包
大理石蛋糕
炸翻花
無糖豌豆桃酥
蟹殼黃
老婆餅
時蔬餅
蔥油餅
豆沙火燒
單餅(春餅)
蘿卜絲餅
膠東合餅
肉火燒
硬面火燒
雞絲炒面
茄汁牛肉面
擔擔面
家常炸醬面
海米苦瓜粥
花生肉米粥
養顏益壽粥
芝麻湯圓
水晶包
百合蓮子綠豆粥
雙豆麥仁粥
麥穗包
薄皮蝦餃
三鮮提花灌湯包
白雲豆腐燒麥
鲅魚水餃
蝦仁冬瓜水餃
羊肉水餃
牛肉水餃
胡蘿卜花素水餃
韭菜豬肉水餃
菠菜素水餃
雞絲馄饨
香菜牛肉馄饨
牛肉馄饨