中文名: 四季養生家常菜·冬季菜
作者: 曹廣泉
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國廣播電視出版社
書號: 9787504359872
發行時間: 2009年11月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
以食養生，以食養壽，吃出健康，吃出美顏。
本書集作者多年實際操作之經驗，吸取多家之長，以“天人合一，順應自然”為要旨，融合中醫養生學、西醫營養學知識，堅持科學料理、合理搭配，以期使人們吃出營養、吃出文化、吃出健康。
本書不僅會成為老百姓家中的高級烹饪顧問，而且可作為專業廚師培訓的絕佳教材。
內容截圖：


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目錄:


肉類
蚝油牛肉
家常醬肘子
醬爆肚仁
紅燒豬尾
紅杞煨豬手
炸豬腦
家常烤牛肉
當歸煨牛奶
黃豆豬手凍
陳皮牛肉
干菜焖肉
苔菜小方靠
干菜烤豬仔排
南味家常醬羊肉
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