中文名: 南北美食1388
作者: 名師文化生活編委會
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 遼寧科學技術出版社
書號: 9787538162172
發行時間: 2010年2月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
《南北美食1388》緊抓家庭飲食的動脈，精選南北家常美食1000道，全書根據家常食物的類型進行分類，把菜品分為豆畜肉、禽肉、水產、豆蛋類、蔬果、主食小吃類六個部分，並從實用入手體貼地加入了與之相關的營養知識和烹饪竅門，讓您的家常菜也能吃出味道、吃出健康、吃出花樣。
名師文化生活編委會，是廣州名師文化出版有限公司屬下的專業從事美食類圖書的部門，其主要成員由資深的美食專家和廚師組成。
內容截圖：


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目錄:


第一章 可口畜肉篇
蒜泥白肉
梅香蒸肉
湘味紅燒肉
京醬肉絲
尖椒削骨肉
香菜爆裡脊
螞蟻上樹
糖醋肉段
荷包裡脊
莴筍白肉
黃花枸杞肉餅
子姜炒肉絲
豆香肉卷
雙色香炒肉
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