中文名: 白菜·豆腐·綠葉菜300款
作者: 李芳
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 天津科技翻譯出版公司
書號: 754330123X
發行時間: 2006年01月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
本書介紹了白菜心拌豆腐干、百菜拌肉絲、梨絲拌白菜、甜拌菜心、白菜炖豆腐、三美白菜豆腐、馬齒苋粥、荠菜粥、葵菜粥、枸杞葉粥、益母草粥、艾葉粥、茶葉粥、肉絲芹菜湯、白煮筍絲湯、鮮圓白菜湯、麻辣筍湯、肉絲筍湯、奶油菜花蛋黃湯、素菜湯、豬肝筍湯等300道菜譜。

目錄:
白菜篇
涼菜
白菜心拌豆腐干
白菜拌肉絲
梨絲拌白菜
甜拌菜心
鹹拌散心
山楂醬拌菜心
麻醬拌菜心
醬白菜
朝鮮辣白菜
拌凍白菜
三味酸菜
炝辣白菜
漬酸菜
熱菜
白菜炖豆腐
三美白菜豆腐
豆腐釀白菜
白菜絲炒豆腐干
扎把三菜
醋熘白菜
香菇燒菜心
海米燒菜心
糖醋辣白菜
金邊白菜
奶油扒白菜
栗子燒白菜
栗子燒菜心
栗子扒白菜
干貝白菜墩兒
雞冠白菜
口蘑炖菜墩兒
芥末白菜墩兒
奶湯白菜
珊瑚白菜
鮮蘑扒菜心
燒素白菜
辣炒白菜
熬素白菜粉絲
筍片溜白菜
開水白菜
魚香白菜
腐乳瀑白菜片
扒花白菜
……
湯粥
白菜丸子湯
菠菜雞絲湯
苋菜雞湯
雞肝豆苗湯
蝦皮油菜湯
菠菜奶粥
菠菜素粥
白菜蛋花粥
菜花粥
芹菜粥
馬齒苋粥
荠菜粥
葵菜粥
枸杞葉粥
益母草粥
艾葉粥
茶葉粥
肉絲芹菜湯
白煮筍絲湯
鮮圓白菜湯
麻辣筍湯
肉絲筍湯
奶油菜花蛋黃湯
素菜湯
豬肝筍湯