中文名: 瑪莎·斯圖爾特的曲奇
原名: Martha Stewart's Cookies
作者: Martha Stewart Living Magazine
資源格式: PDF
版本: 英文文字版
出版社: Clarkson Potter
書號: 978-0307394545
發行時間: 2008年03月11日
地區: 美國
語言: 英文
簡介:

內容簡介:
　　曲奇是用來款待客人的必備佳品，無論在晚會、野餐、正餐中都廣受青睐。在本書中，瑪莎·斯圖爾特生活雜志的編輯們給出了175種不同口味和風格的曲奇的制作配方。
內容截圖:

目錄:
light and delicate
soft and chewy
crumbly and sandy
chunky and nutty
cakey and tender
crisp and crunchy
rich and dense
tools and techniques
packaging and giving