中文名: 吃對蔬果健康100分
作者: 李成衛 主編
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國紡織出版社
書號: 9787506453103
發行時間: 2008年10月1日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

◎類　　別　飲食營養
◎頁　　碼　224
內容簡介:
全書分為蔬菜＆水果大自然的健康好幫手、蔬果養生密碼全記錄、健康蔬菜排行榜這三個部分，首先為大家介紹了一些健康常識，幫助大家了解蔬菜，進而介紹了各類蔬菜、水果的養生食用方法，最後還介紹了適合不同人群的蔬果，適合慢性病食用的蔬果，告訴大家如何改善體質，擺脫惱人小毛病，如何吃出好容顏。
內容截圖：


目錄:
Part 1 蔬菜＆水果大自然的健康好幫手
第一章 健康常識基礎課
基礎課1 食物四性大觀覽
基礎課2 食物的五色
基礎課3 食物的五味
基礎課4 了解自己的體質
基礎課5四季養生的飲食關鍵
第二章 了解蔬菜
吃出健康——蔬菜的營養寶藏
你適合吃什麼蔬菜——體質&蔬菜速配
蔬菜的飲食禁忌
吃出健康——水果的營養寶藏
你適合吃什麼水果——體質＆水果速配
水果的飲食禁忌
Part 2 蔬果養生密碼全記錄
第一章 蔬菜
葉、莖、薹類
大白菜
花椰菜
生菜
豆芽
芹菜
蘆筍
苋菜
芥藍
芥菜
魚腥草
油菜
油麥菜
空心菜
香椿
韭菜
香菜
茼蒿
圓白菜
菠菜
蔥
黃花菜
蒜薹
根莖類
土豆
山藥
牛蒡
冬筍
甘薯
白蘿卜
百合
芋頭
茭白
胡蘿卜
姜
洋蔥
莴筍
蒜
藕
瓜茄類
冬瓜
絲瓜
苦瓜
茄子
南瓜
黃瓜
柿子椒
辣椒
番茄
豆類
玉米
乇旦
四季豆
荷蘭豆
趾旦
菌菇藻類
口蘑
木耳
金針菇
香菇
海帶
銀耳
猴頭菇
第二章 水果
鮮果類
山竹
山楂
火龍果
龍眼
木瓜
石榴
芒果
西瓜
李子
杏
花生
蘋果
枇杷
楊桃
楊梅
金橘
草莓
荔枝
荸荠
枸杞子
檸檬
哈密瓜
柚子
柿子
香瓜
桑葚
香蕉
桃
菠蘿
梨
猕猴桃
椰子
櫻桃
葡萄
橙子
橘子
橄榄
干果類
開心果
無花果
白果
杏仁
松子
棗
板栗
羅漢果
蓮子
南瓜子
腰果
核桃
葵花子
Part 3 健康蔬菜排行榜
第一章 適合不同人群的蔬果
呵護准媽媽
輕松坐月子
新生健康好寶寶
兒童健康成長
家有考生
順利度過更年期
老年人養生延年
辦公室久坐族
熬夜族活力補充
對抗手機電腦輻射
吃喝應酬族大補救
第二章 對抗慢性病，蔬果助你一臂之力
糖尿病
高血壓
高血脂
保護肝髒
預防心髒病
潤肺
貧血
第三章 改善體質，擺脫惱人小毛病
抗氧化
排毒
促進代謝
增強免疫力
感冒
咳嗽
咽喉炎
食欲不振、消化不良
腹瀉
便秘
筋骨酸痛
失眠
月經不調
第四章 吃出好容顏
美白
抗痘
祛斑
好氣色
瘦身
附錄
常見蔬菜五性一覽表
常見水果五性一覽表
蔬果名拼音索引