中文名: 好吃:食物與文化之謎
作者: 哈裡斯
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 山東畫報出版社
書號: 7806035567
發行時間: 2001年01月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
本書介紹了人類口味上的差異是如何形成的？為什麼印度人不吃牛肉，以色列人不吃豬肉，歐美人不吃昆蟲，亞洲人難消化牛奶、黃油和奶油？當代人類學家，諸多文化之謎的破解者向世界人首次講述“吃”與“思”的故事。
內容截圖：

目錄:
飲食人類學：求解人與文化之謎的新途徑(譯本序)
好想還是好吃
肉食渴望
聖牛之謎
討厭的豬
吃馬肉的習慣
美國聖牛肉
嗜乳者與厭乳 者
小東西
狗、貓、野狗及其他寵物
吃人
吃得更好