導讀： 簡介: 內容介紹：作者從事“健康素食”的研究與推廣多年，深受讀者、媒體及專業營養師的肯定推崇。本書采取理論與實務兩者並重的方式，帶領讀者進入素食的新殿堂，不僅可以了解 簡介:


內容介紹：
　　作者從事“健康素食”的研究與推廣多年，深受讀者、媒體及專業營養師的肯定推崇。本書采取理論與實務兩者並重的方式，帶領讀者進入素食的新殿堂，不僅可以了解素食的正確觀察，學習健康的飲食原則，而且推出的食譜口味多變，總能滿足每一張挑剔的嘴。好吃的素菜不一定難做，本書提供的100道素食經典菜點，做法簡明，一定讓您做出好看、好吃又健康的素食。
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