資料介紹

中文名: 西餐伺候中國味
原名: Dalong&Linlin Easy Western Food
版本: 中信出版社
發行時間: 2005年10月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
西餐伺候中國味 簡介：

西餐伺候中國味 內容介紹：
《西餐伺候中國味》的作者一直認為，做菜是要在灶台前眼看心受的，就像學戲要拜師父一們，怎能憑看字、看圖就學會。所以書架上一本菜譜都沒有，也不精此道。嫁了個從商的丈夫，沒想到他卻酷愛烹饪，還收藏菜譜，在學校裡學的是化學。
《西餐伺候中國味》中介紹很多人會說：西餐，吃都吃不明白呢，還做？可是如果做了，不就能吃了？只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家裡做飯，我們的菜譜就是這些西餐家常菜，有的菜做起來，比中餐還容易呢！
《西餐伺候中國味》有精彩的情節，讀的時候，眼前就會有想像的畫面，妙不可言。說起西餐，有人會說，西餐，吃都吃不明白呢，還做？可是如果做了，不就能吃了？只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家裡做飯，這裡的菜譜就是些西餐家常菜，有的菜做起來，比中餐還容易呢！
西餐伺候中國味 目錄：
自序／l
刀和叉的故事／2
Breakfast
早餐好好吃／6
安烈蛋／9
菠菜雞蛋羹／10
烤面包／12
奇異果酸奶／13
Dinner
正餐
套餐一：
海鮮沙拉／16
瑞典肉丸子／19
草莓派／20
套餐二：
馬蘇裡拉沙拉／23
意大利千層面／24
煎香蕉冰激凌／26
套餐三：
三文魚西柚沙拉／29
煎豬外脊配培根／3l
法式面包片配烤梨酸奶／32
套餐四：
西紅柿涼湯／35
奶酪菠菜慧面／36
火山噴發／38
套餐五：
煎三文魚配培根生菜／4l
煎牛犢肉配土豆／42
巧克力慕司／44
Lazy Food
懶人的餐／46
烤牛肉餅漢堡包／49
大蒜面包／50
俱樂部三明治／52
迷你比薩／53
Finger Food
派對的餐前小吃／55
熏三文魚迷你烙餅／56
牛油粱墨西哥醬／59
迷你馬蘇裡拉串／60
芥末雞蛋／6l
雜烤土豆／62
奇異累雞尾酒／65
金湯力酒／66
紅粉佳人／67
Picnic
野餐／69
燒烤雞／7l
地中海派／72
金槍魚米飯沙拉／75
檸檬香三文魚／76
土豆沙拉／77
奇異果沙拉／78
Pasta
意大利面伺候中國胃／80
意大利斜管面沙拉／8l
意大利；鄉村肉醬面／83
蘑菇金槍魚蝴蝶意面／84
紫蘇醬意面及西紅柿烤面包／86
Cake
蛋糕／88
檸檬蛋糕／89
巧克力蛋糕／91
麥片餅干／92
調味及食材／94
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