資料介紹

中文名: 新編面雕盤飾與裝盤藝術
作者: 張希偉&袁金生
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 遼寧科學技術出版社
書號: 9787538141887
發行時間: 2004年8月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
新編面雕盤飾與裝盤藝術 簡介：

新編面雕盤飾與裝盤藝術 內容介紹：
《新編面雕盤飾與裝盤藝術》中介紹中國飲食文化歷史悠久，博大精深，面雕作為中國飲食文化遺產的一個重要組成部分，為美化就餐環境、豐富宴席氣氛、提高菜肴檔次起到了促進作用。
《新編面雕盤飾與裝盤藝術》分三部分介紹了食品面雕的基礎知識、面雕制作分步圖解以及面雕人物制作分步圖解，《新編面雕盤飾與裝盤藝術》的後記還附有精美的圖解實例。
新編面雕盤飾與裝盤藝術 內容截圖：

新編面雕盤飾與裝盤藝術 目錄：
一、食品面雕的基礎知識
二、面雕制作分步圖解
三、面雕人物制作分步圖解
後記
新編面雕盤飾與裝盤藝術 相關內容資料：
食品雕刻入門
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實用主題雕刻技法
明式家具雕刻藝術
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