資料介紹

中文名: 日本名店名人面包秘方
作者: Heart bakery 21club編著
圖書分類: 生活
資源格式: PDF
版本: 插圖版
出版社: 笛籐出版圖書有限公司
書號: 957-710-398-7
發行時間: 2005年
地區: 台灣
語言: 繁體中文
日本名店名人面包秘方 簡介:
日本名店名人面包秘方 內容簡介:
《日本名店名人面包秘方》中介紹了為了讓家人吃到更健康的麵包，“親手作麵包”已成為許多家庭主婦嚐試學習的廚房技能之一，然而市面上的麵包制作學習書，大多以制作麵包的技術人員為取向。
《日本名店名人面包秘方》集結了日本大阪一帶的麵包名店師傅，以家庭單位為考量，將麵包店的人氣商品重新改良成適合家庭制作的配方，告訴讀者如何運用家庭現有烘焙設備，制作出色香味俱全且不輸麵包店的香噴好滋味。
《日本名店名人面包秘方》中介紹了即使是初學者也可以輕易上手，完全不用擔心失敗的問題，因為本書將麵包制作的完整程序以彩色圖片登出，並附加了最完整詳細的解說。
日本名店名人面包秘方 內容截圖:
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