導讀： 中文名: 舉箸醉杯思吾蜀：巴蜀飲食文化縱橫作者: 熊四智圖書分類: 紀實文學資源格式: PDF版本: 掃描版出版社: 四川人民出版社書號: 7220053231發行時間: 2001年08月01日地區: 大陸語言: 簡體 中文名: 舉箸醉杯思吾蜀：巴蜀飲食文化縱橫作者: 熊四智圖書分類: 紀實文學資源格式: PDF版本: 掃描版出版社: 四川人民出版社書號: 7220053231發行時間: 2001年08月01日地區: 大陸語言: 簡體中文簡介:


內容簡介：
本書主要是對巴蜀飲食文化的探究，該書通過對巴蜀飲食的介紹，從中探尋巴蜀的飲食文化及烹饪文化精神。本書內容豐富，語言生動流暢，全方位、多角度、多層次地系統展示了巴蜀文化的博大精深。它可使各界讀者全面領略巴蜀文化的壯麗景觀，了解巴蜀文化的豐富內涵，切實地把握巴蜀文化的深刻實質，對於了解西部大開發尤其是川渝地區大開發的歷史和現實，具有重要的參考價值。
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