中文名: 茶與茶藝鑒賞
作者: 唐存才
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版、彩圖版
出版社: 上海科學技術出版社
書號: ISBN:7-5323-7288-X
發行時間: 2005年05月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
本書精心挑選了170余幅彩色圖片，借助於圖說的功能，從“神農嘗百草”的美麗傳說起筆，簡介了茶的歷史發展進程，以及與茶相關的文化藝術名人名作，筆調優雅，評價精當。全書裝幀精美，圖文並茂，通俗易懂，結構簡明，融知識性、趣味性及實用性於體，讀者可由本書步入茶的世界，品味茶的意蘊深遠，品味傳統文化的博大精深，品味中華民族的民族魂。
內容截圖：



目錄:
1 茶史漫談
美麗的傳說——“神農嘗百草”
巴蜀——茶的起源之地
“以茶養廉”的故事
陸羽與《茶經》
宋人斗茶
茶禅一味
書齋品茗與世俗清飲
2 茶與相關文化
茶與唐詩宋詞
茶與小說——《紅樓夢》
茶與對聯
茶與書法篆刻
茶與國畫
3 名茶散記
獅峰龍井
洞庭碧螺春
君山銀針
黃山毛峰
安溪鐵觀音
武夷大紅袍
祁門紅茶
雲南普洱茶
4 烹茗論泉
擇水要訣
煎水法
名泉數典
5 茶具至精
歷代茶具掠覽
紫砂壺
6 茶藝九程式
茶的沏泡方法
茶藝九程式
7 茶與健康
茶的功效
幾種人不宜飲茶或少飲茶
飲茶七忌
四季飲茶小經驗
保健防病茶療方
後記