中文名: 百年謊言：食物和藥品如何損害我們的健康
作者: (美)蘭德爾.菲茨傑拉德
譯者: 董蘋
但漢松
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 北京師范大學出版社
書號: 9787303085392
發行時間: 2007年6月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
繼經典綠色科普讀物《寂靜的春天》和暢銷書《快餐國家》之後，蘭德爾.菲茨傑拉德所著的《百年謊言：食物和藥品如何損害我們的健康》將美國的綠色保健運動推向了新的高潮，包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣淨化劑和殺蟲劑等700多種化合物使人體不堪重負，據權威研究，飲用氟化處理的水不僅造成兒童智商低下，而且會致癌，從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發88種中毒症狀，本書中揭開了來自化學工業、制藥業以及食品加工業等領域的迷信和謊言，從早期的科技進步如何引領新的產業形成講起，剖析了行業主導企業乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。
內容截圖：

目錄:
導言 我們在對自己做什麼
第一部分 掉進陷阱
第一章 閱讀標識
第二章 從嬰兒到墳墓
第三章 百年謊言的歷史
第二部分 異國的陌生人
第四章 綠野仙蹤：食員工業
第五章 魔法師的學徒：制藥與醫療業
第六章 我們正在成功變異物種嗎
第三部分 超越現代啟示錄
第七章 我們的健康是天然形成的
第八章 當西醫無能為力時
第九章 全帶回家
後記：解毒之旅