中文名: 家制風味糕點400種
作者: 周范林
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國林業出版社
書號: 9787503834707
發行時間: 2003年9月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
本書主要介紹了東北打糕、米豆切糕、夾沙米糕、蒸豆面糕、豆面餡糕、西安糍糕、蒸雙嫩糕、雙林子糕、鹹豬油糕、玫瑰油糕、芝麻奶糕、蒸重陽糕、椰漿奶糕、雞油拉糕、馬拉蛋糕、臘蘿卜糕、倫教糖糕、九層油糕、蒸白蜂糕、蒙自年糕、蒸面發糕、蒸豆餡糕、赤豆絲糕、豆餡絲糕、果子蜜糕、蒸黃松糕等的做法。
內容截圖：

目錄:


前言
蒸制糕點
烘烤糕點
煎炸糕點
冰涼糕點
其他糕點
參考文獻