中文名: 戀酒事典
作者: (法)貝爾納·皮沃
譯者: 尉遲秀
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 生活.讀書.新知三聯書店
書號: 9787108030979
發行時間: 2009年4月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
本書以字典形式編排，由A到Z收錄了108個與酒相關的詞條，皮沃以幽默輕快的筆調，將豐富的葡萄酒知識、歷史、文學典故和文人轶事，信手拈來侃侃而談，出版後旋即登上各暢銷書排行榜。
詞條有自傳性質的、關於閱讀的、關於釀酒的記憶、關於飲食、還有小酒館、葡萄酒業的眾生相、產區、葡萄園、城堡酒莊、酒窖、酒桶、酒瓶、酒標、品酒、盲目品酒、品酒師、開瓶器、試酒碟、軟木塞味、葡萄酒戰爭、伊斯蘭與葡萄酒、性與葡萄酒……等。從時間初始到世界末日，葡萄酒都與人類的冒險、文明、藝術有著密不可分的關系。
葡萄酒，不該等閒視之。
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目錄:


A
祝福你！祝福大家！祝福您！
阿布·努瓦斯
阿爾薩斯
愛情與葡萄酒
古代
香氣
奧索納堡
B
酒神巴屈斯
博若萊之一——奇跡、標簽、餐具
博若萊之二——復活節後
博若萊之三——聖誕節前
克洛德·貝爾納
安托萬·布隆丹
波爾多產區
布爾喬亞
勃艮第
查理·布考斯基
C
精致的屍體
酒窖
酒窖管理師
香槟
加糖
霞多麗
解憂
教皇新堡
朱爾·肖韋
一八五五年的分級
繁復
恭得裡奧
坡與丘
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