中文名: 會喝水才健康
作者: 曉路
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 金城出版社
書號: 9787802514591
發行時間: 2010年08月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容簡介
本書將從水與健康、飲水習慣和飲水能防治的疾病幾大方面來為你講述水的功效，幫助你掃除心中對水的疑問，科學地為你糾正對水的誤解，最後替你塑造一種全新的健康觀念和健康習慣。而且，本書還包含了關於“健康水”——功能水的實用知識與信息，這將對你進一步了解水，甚至選擇“健康水”起幫助和指導作用。
最後，為了你的幸福和健康，為了預防疾病，防止身體功能退化，本書向你推薦一種藥，它是世界上最好藥物，不需要花費一分錢，也沒有任何副作用，並且隨處可得。它，就是美妙、神奇的水！
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內容截圖

目錄:


前言
一、為什麼會喝水才健康
1.水是生命之源
善待生命從水開始
水與健康長壽
劣質飲用水與癌症村的警示
健康小貼士：水的神奇之處
2.水與新陳代謝
人為什麼每天要補水
人體內的水分是怎樣丟失的
人體獲得水分的途徑
水平衡失調的危害
健康小貼士：溫泉水有哪些神奇療效
3.水的種類與營養價值
健康水的標准是什麼
最佳生活飲用水有哪些
日常飲用水的種類和特點
哪些水不能喝
健康小貼士：純淨水是怎麼發明的
4.為什麼會喝水才健康
水的作用與功能
水的醫藥價值
保持身體的弱鹼性是健康的秘訣
長期缺水對身體的危害
健康小貼士：藥物過敏要多喝水
二、健康飲水從了解自己開始
1.不同的人對水的需求不同
要多喝水的人群
這些人要小心飲水
健康小貼士：如何挑選礦泉水
2.身體需要水的46個理由
健康小貼士：水污染造成的疾病具有哪些特征
3.水讓孩子更健康
嬰兒對水的需求
兒童和青少年對水的需求
健康小貼士：果汁可致兒童肥胖
4.孕婦對水的需求
健康小貼士：氯氣淨化的礦物水對孕婦有害
5.老人對水的需求
老年人晚上要喝水
健康小貼士：可根據尿液顏色判斷是否缺水
6.成年人對水的需求
成年男性對水的需求
成年女性對水的需求
健康小貼士：喝水用玻璃杯最好
三、飲水之道決定飲水效果
1.改變飲水的誤區
觀念的誤區
方法的誤區
健康小貼士：為什麼有時候水越喝越渴
2.這樣飲水最科學
給喝水定個時間表
自來水的正確喝法
喝水要注意季節
要多喝低溫開水
夏天多飲鹽水和茶水
運動之前的喝水方法
吃藥時的正確喝水方法
夏季旅游中的正確喝水法
健康小貼士：早晨起來要先放水龍頭的水
3.培養健康的飲水習慣
養成早晚喝一杯水的習慣
養成常喝自來水的習慣
養成主動飲水的習慣
養成餐前喝水，餐時喝湯的習慣
要積極戒除“水瘾”
養成洗澡前喝水的習慣
喝水習慣從幼兒培養
健康小貼士：人體的大部分疾病都和水有關
四、這樣喝水可以防治疾病
1.水能防治心腦血管疾病
水是大腦健康的源泉
脫水會引發腦中風
腦損傷責任在脫水1
喝硬水防治心血管病
飲用硬水可防止心髒病發作
飲水防患高膽固醇血症
健康小貼士：人體宜喝弱鹼性水
2.水能增強人體免疫力
為什麼喝水能提高免疫力
如何了解免疫力是否下降
用水激活體內的酶
健康小貼士：兩升水助你增強免疫力
3.水能防治癌症
了解癌症的病因
水與癌症
多喝水可防癌
飲用水純度與癌症的關系
喝水能防治大腸癌
健康小貼士：主要致癌因素一覽表
4.水能增強骨質、防治關節疼痛
飲水補鈣預防骨質疏松
關節疼痛的病因是缺水
飲水可以防治下背痛
喝水可緩解頸椎痛
飲水可防治腰痛
健康小貼士：運動與體內水的關系
5.水能防治各種結石
盛夏應多喝水防結石
飲用水硬度和腎結石的關系
喝水少易生尿路結石
腎健康全靠8杯水
健康小賠士：防治結石的4個小建議
6.水能防治糖尿病與便秘
喝水可以防治糖尿病
水能加強胰島素的分泌
糖尿病人請勿“限水”
多喝水防止便秘危害健康
多喝水能防止消化不良
缺水易導致闌尾炎
健康小貼士：涼開水泡茶治糖尿病
7.水能防治抑郁與失眠
抑郁症的根源是缺水
脫水易導致慢性疲勞綜合症
喝水能防治失眠
健康小貼士：補水與補鹽
8.水能預防和緩解其他疾病
喝水止頭痛
喝水防治哮喘和過敏
感冒和發燒應多喝水
飲用水中的氟與牙病的關系
喝水的其他妙用
健康小貼士：感冒發燒時的水譜
五、這樣喝水可以美容和減肥
1.水是天然的美容聖品
水是延緩衰老的靈丹妙藥
做個“水美人”
一日水美容法
女性什麼時候最需要喝水
水做的女人
健康小貼士：幾種可以護膚美容的水
2.科學喝水減肥很有效
人發胖的原因
水是最安全廉價的減肥藥
喝水減肥的原理
肥胖致病和肥胖病
怎樣喝水才減肥
為什麼喝白開水也會長肉
健康小貼士：排毒要飲健康水
六、科學飲水新概念與方法
1.什麼是功能水
功能水的概念
功能水的種類
健康小貼士：老人兒童不宜常喝純淨水
2.飲用功能水的好處
認識功能水的保健作用
鹼性電解水是功能性健康水
喝磁化水的養身保健功效
純淨水的功用
礦泉水有益但不宜多喝
健康小貼士：請喝融水
3.飲水新器具的選擇
選擇恰當的淨水器
家庭飲用水過濾類型
水杯的安全與健康
健康小貼士：家庭飲水機的選購
在線試讀部分章節
日常飲用水的種類和特點
日常飲用水的種類比較多，而且不同的水有不同的特點，對人身體的影響也是不同的。所以，我們很有必要了解水的分類，以及它們各自的特點，以便在生活中更加健康地飲水。下面介紹幾種人們最常飲用的水。
1.白開水。
白開水是我們最常見和最常喝的水。它就是我們通常所說的經過消毒的自來水。未經過煮沸的水稱為生水；經過煮沸的水就是白開水。白開水的硬度較生水的硬度相對小。可以說，白開水是最好的飲品。所以，不管是營養專家，還是醫生都提倡人們多喝白開水。
從營養學觀點來分析，任何飲料都比不上白開水的生理價值。白開水不但解渴，而且進入人體後最易透過細胞膜為機體所吸收，並可加強血液循環，促進新陳代謝，還能增加血液中的血紅蛋白的含量，增強自身免疫功能，提高抗病能力等。
對於人來說，喝水不僅是為了解渴、滿足身體對水的生理需要，同時更是為了從水中攝人礦物質和微量元素。也就是說，水是人體攝取礦物質和微量元素的重要來源。科學研究表明，白開水放涼到25℃左右，具有特異的生物活性。習慣喝白開水的人，體內脫氫酶的活性大大提高，肌肉中的乳酸積累減少，一般不會很容易地感到疲勞。
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，各種飲料逐漸進入尋常百姓家。一些家庭整箱整箱地買碳酸飲料、果汁飲料、礦泉水和純淨水等供自己家人飲用，招待客人時不再倒茶沏水，而是以飲料來代替。這樣做的目的一是怕麻煩，二是以此顯示高雅和富有。其實，長期這樣做會給家人和朋友的健康帶來危害。
人們常見的各種飲品(除了礦泉水和純淨水)，無非是在水裡加了糖、香料和其他一些功能性的物質。當然，不管加了什麼樣的物質，防腐劑是必不可少的。還有一些金屬罐裝飲料，長時間存放後會有微量的金屬(如鋁、錫、鉛等)離子溶解於飲料中，長期飲用這些飲料，這些金屬進入人體將引發一些疾病，如記憶力下降、骨質疏松等，並將損害肝髒、腎髒，降低機體抵抗力，使人發胖等。所以，我們還是要盡量飲用白開水。但這種自來水要非常注意消毒。
我們的日常飲用水大多來自井水、泉水、地面水，這些水經過自來水系統進行淨化、消毒、質檢以後才能飲用。所以城市裡的人並不在意水的消毒問題，因為我們所飲用的水都是經過消毒的，可以放心使用。可是當我們外出旅游，或者在一些邊遠地區直接從井水、河水、江水中提取飲用水，就應該注意消毒問題。
1.泉水的衛生消毒。
泉水多出自靠山坡或地面斷層的裂隙。水質良好，水量充足的泉水，可以成為附近居民的飲用水源。為了充分利用泉水，可以在泉眼附近進一步加以開挖，擴大泉水的進水量。在泉水的出口處用磚石或水泥建立貯水池，池底鋪上鵝卵石，池頂部分高出地面並加蓋。池的上部設有溢出口，使泉水沿著管道或水網進入使用人群的家中。泉眼的上部要有排水溝，防止雨水的污染。泉水只要沒有污染，一般不需要用漂白粉進行消毒，必要時可在貯水池中用漂白粉進行消毒。
2.井水的衛生消毒。
井水的消毒一般有普通消毒和持續消毒兩種方法。
普通消毒法：就是每天向井內投加漂白粉溶液。消毒前要測量井的水深和直徑，算出井內水的容量。根據水的容量和需氯量，可以算出每次消毒所需要的漂白粉(其有效氯含量也應事先測定)重量。將漂白粉調成糊狀，再加水攪拌，把澄清液倒人井內，用潔淨的水桶或竹竿在井內攪和。半小時後，從井取水樣測定余氯的含量，使保持余氯量0.3～0.5毫克／升為宜。井水消毒一般每天兩次，第一次是在早晨群眾用水之前，第二次是午後，必要時次數還應當增加。
持續消毒法：就是將盛有漂白粉(或漂白精)的各種開孔容器放在井內漂浮於水井中，借取水時的振蕩，氯液不斷地滲出與井水接觸，能使井水中經常保持適量的有效氯進行消毒，可以持續使用數天，效果很好。
3.地面水的衛生消毒。
地面水包括江河湖中的水，也包括水庫中的水。地面水的淨化可以采用岸邊砂濾井、砂濾缸的淨化方法。建造砂濾井和清水井後，可以逐漸添建泵房、水塔、輸水管，將水抽升至用水點，進一步提升為簡易的自來水。而砂濾缸則是一些邊遠地區比較常用的消毒方法，將渾水放人缸內，加明礬混凝，可以用竹桶一個，除底部竹節保留外其余全部打通，近底端竹桶上打幾個孔，即成加礬桶。把明礬放入桶內，攪拌使其溶解，待水中出現礬花(膠體)時取出加礬桶，使缸水靜置沉澱。礬花和水中懸浮物沉澱於缸底，可用另一根竹桶，做成吸泥桶，將缸底污泥吸出。澄清的缸水就可以使用了。
4.礦泉水的衛生消毒。
礦泉水亦稱“礦水”。它是指從地下深處湧出或由人工開采出且未受污染的，來自深部循環、具有某些特殊理化特性，並因而有益於人體健康、可供飲用或醫療用的地下水。飲用礦泉水以天然含有適量濃度的某種特定成分的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體為特征，可供直接飲用，也可用作配制飲料的水基。醫療礦泉水則含有一定濃度的某種特定成分的，溶解態礦物質、氣體或放射性元素，或者水溫達到界限溫度，而可用於醫療目的。
我國飲用天然礦泉水定義為：飲用天然礦泉水是一種礦產資源，是來自地下深處的天然露頭或經人工揭露的深層地下水。
礦泉水一般能夠補充人體所需的有益的礦物質。所以，它對微量元素及某些指標是否達到有益於人體健康的界限值和對有害因素控制都有嚴格的規定。
我國礦泉水的標准中規定的九項界限指標包括锂、锶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為(單位：毫克／升)：锂、鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。現在市場上大部分礦泉水屬於锶(Sr)型和偏硅酸型。
礦泉水不能消毒，它只允許曝光、傾析、過濾、加入或除去二氧化碳。礦泉水的飲用量成人按每天0.5升計算，就是說每天的微量元素攝入量和礦泉水中允許所含有害物質的量以每天(成人)0.5升為標准。
從食物與營養角度考慮，一般把礦物元素分為必需元素、非必需元素和有毒元素。所謂必需元素，是指在機體的所有健康組織中都存在、並且濃度比較恆定、缺乏時將發生組織上和生理上的異常、攝取過量也會引起中毒的一類元素。有一些微量元素就是必需元素，機體缺乏某種必需微量元素，就會出現異常或患病。
人體所必需的微量元素一部分來自作為食物的動、植物組織，一部分來自無機鹽和水。從大的方面說，由於地域的局限性，有一些微量元素在某地的水中和土壤中極缺或超標，當地居民體內某些必需元素缺失或過剩，就會導致很多人患相同的疾病，這叫地方病。但是，有時候在某地的水中或土壤中並不缺礦物質或微量元素，有個別人卻患上了某種缺乏症，這與其偏食和機體吸收有關。而礦泉水中就含有豐富的人體必需的微量元素。此時，針對性地喝點礦泉水對身體是有益的。
根據礦泉水的水質成分，一般來說，在界線指標內，所含有益元素，對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養保健作用。以我國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、锂、锶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用，能促進骨骼和牙齒的生長發育，有利於骨骼鈣化，防治骨質疏松，還能預防高血壓，保護心髒，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的锂和溴能調節中樞神經系統活動，具有安定情緒和鎮靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足，對於增強機體免疫功能，延緩衰老，預防腫瘤，防治高血壓，痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數礦泉水屬微鹼性，適合於人體內環境的生理特點，有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復。
5.純淨水的衛生消毒。
純淨水是指采用現代技術(蒸餾法、離子交換法、電滲析法和逆滲透法)對自來水進行深處理，除去水中有害雜質、細菌、礦物質和有機物等獲得的水。顧名思義，它主要的特征是純淨，水中除H2O外，不含有任何成分。這種水外觀無色透明，又名太空水。
純淨水對人體細胞的親和力很強，攝人人體後，可有效溶解體內的一些廢物，並將之排出體外，在一定程度上起到了對機體“洗滌”的作用。在生活上，用純淨水燒開水沏茶，茶水透亮，茶味純正，即便放一夜，茶水也不會變味。純淨水煮沸後不會產生水垢，不會在水壺上留下厚厚的水垢，這一點是自來水所不能比擬的。
純淨水的產生是一種時代的需求。隨著社會工業化程度的不斷提高，水源受到污染的現象也日益嚴重。自來水雖然經過淨化和消毒處理，但仍不可避免殘存有許多有害物質。加上貯存和運輸過程中不可避免的二次污染，多數達不到飲用水的標准。傳統的煮沸和蒸餾等方法，只能殺死細菌、病毒和寄生蟲卵等，卻無法去除砷、鉛、氯等有害物質。而用現代技術制出的純淨水中，除了H2O分子外，其他物質全部被除掉，達到了純淨的目的。
隨著科學的發展和科學飲水意識的增強，人們對健康飲水的要求愈來愈高，追求高質量的飲水已成為一種時代潮流，過去在大中城市流行的桶裝純淨水，現在在農村也隨處可見。純淨水已成為人們生活一種主要的飲水。但是，由於純淨水過濾了水中許多對人體有益的物質，長期飲用會造成身體某些物質的缺失，影響身體健康。所以，我們應該搞清楚哪些人適宜飲用純淨水，哪些人不適合飲用純淨水。
哪些人適宜飲用純淨水？
從醫學角度來看，純淨水能減輕人體水系統的負擔，對延緩人體器官衰老有一定的保健作用。純淨水還能延緩酒精的吸收，吸收後又能加速其排洩，如飲酒過多或醉酒，飲用純淨水可有適當的解酒作用；純淨水屬於弱鹼性飲料，能夠解油膩，就是說進食油膩食物後，飲用純淨水有助於消化；常飲純淨水還有降低血脂和膽固醇的作用。因此，醫學專家提倡心血管疾病、腦血管疾病、肝腎疾病和膽結石、尿路結石患者常常飲用純淨水，能起到保健和輔助治療的作用。
哪些人不宜飲用純淨水？
在特定的環境中，適量地飲用純淨水很好，但是長期飲用就會對身體有影響。有專家提出，長期飲用純淨水是小兒缺鉀元素和鈣元素的重要原因。所以說，正處在身體發育期的中小學生不宜飲用純淨水。鑒於此，在我國的一些地方政府已經下令不准在校中小學生飲用純淨水，而只能飲用礦泉水、白開水或茶水。
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