資料介紹

中文名: 魯菜美味30種
作者: 王俊玲
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 金盾出版社
書號: 7508207061
發行時間: 1998年7月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
魯菜美味30種 簡介:

魯菜美味30種 內容介紹：
《魯菜美味30種》本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做山東風味菜肴而編寫。
《魯菜美味30種》書中精選了較有代表性並適宜家庭制作的钽菜30種，每菜一圖，並以簡潔的文字對每款菜的用料配比、做法、成菜特點，對主要制作過程還配有示范圖片。
《西餐美味30種》本書圖文並茂，科學實用，好懂易學，適合家家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。
魯菜美味30種 目錄:
鍋燒肘子
糖醋裡脊
冬筍裡脊絲
京醬肉絲
古老肉
四喜丸子
干炸丸子
南煎丸子
爆兩樣
芫爆肚絲
爆腰花
鍋燒肘子
糖醋裡脊
冬筍裡脊絲
京醬肉絲
古老肉
四喜丸子
干炸丸子
南煎丸子
爆兩樣
芫爆肚絲
爆腰花
鍋燒肘子
糖醋裡脊
冬筍裡脊絲
京醬肉絲
古老肉
四喜丸子
干炸丸子
南煎丸子
爆兩樣
芫爆肚絲
爆腰花
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