中文名: 屠場
原名: The Jungle
作者: [美]厄普頓·辛克萊
譯者: 蕭乾
張夢麟
黃雨石
施鹹榮
圖書分類: 社會
資源格式: PDF
版本: 精校文字版
出版社: 人民文學出版社
書號: 10019-2864
發行時間: 1979年01月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
　　“我想打動公眾的心，卻不料擊中了他們的胃”
　　傳說美國總統西奧多·羅斯福吃早點邊讀《屠場》。突然他大叫一聲：“我中毒了。”緊跟著，把吃了一半的香腸統統扔出窗外……
　　在今天的中國，除了生老病死，在空氣與食品安全問題上，每個人的待遇是同等的，別無選擇。
　　當我們被蘇丹紅、三聚氰胺之類一次次毒傷的時候，食品安全問題成為維護人們安全健康的焦點。
　　歐美完善的食品保障制度在它誕生完善之初，都曾經歷了發展中的陣痛。
　　《屠場》，改變了美國食品安全史，催生了美國食品安全守護神FDA(美國食品藥品監督管理局)
　　“食品加工車間裡垃圾遍地，污水橫流。腐爛了的豬肉、發霉變質的香腸經過硼砂和甘油處理後再加上少量的鮮肉和著被毒死的老鼠被一同鏟進香腸攪拌機……”這樣的食品制造，讓人想想就惡心。這就是《屠場》所描寫的20世紀初美國食品工廠的真實場景。
　　該書描寫了一個立陶宛移民家庭--尤吉斯一家的悲慘遭遇。他們滿懷憧憬從家鄉來到美國尋夢，在芝加哥屠場區找到工作，以為美好生活將從此開始。不料災難接踵而至，先是尤吉斯工傷失業，接著妻子奧娜被工頭奸污，尤吉斯怒打工頭而入獄，隨後妻子難產死亡，幼小的兒子淹死。親朋好友中男的流落街頭，女的被逼為娼，美國夢演變為可怕的夢魇。更悲哀的是，這個萬惡的資本主義機器不僅害得他家破人亡，更毒害了他的心靈。他自暴自棄，干起合伙搶劫的勾當，甚至還在屠場罷工時當上了工賊。所幸的是，在風起雲湧的社會主義運動中，尤吉斯終於找到了人生的奮斗目標，他的階級覺悟被喚醒。小說結尾時，他深信社會主義是唯一的出路，而這也正是辛克萊的信仰。
作者簡介：
　　厄普頓辛克萊（1878-1968）出身於馬裡蘭州巴爾的摩一個沒落貴族家庭。父親是白酒商人，嗜酒成性，並最終醉酒而死。在辛克萊十歲的時候，他們全家搬到了紐約。父親白天靠賣帽子為生，晚上則混在酒吧裡。辛克萊後來寫道：“……自打有記憶以來，我的生活就一直像一個命運不斷轉變的灰姑娘；今天晚上睡在寄宿公寓裡一張爬滿虱子、跳蚤的沙發上，明天晚上就可能身處豪宅，躺在大床上，身上蓋著絲綢被單。這種起伏不定的生活狀況緣於父親不穩定的收入……”十五歲，他開始為一些通俗出版物寫文章，並以此供自己讀大學。後來，辛克萊為一份社會主義宣傳周刊《呼喚理性》寫稿，在此期間編輯鼓勵他以“工資奴隸制”為主題寫本書。為此，厄普頓·辛克萊特意到芝加哥屠場去體驗生活，在那裡一呆就是七個星期。在屠場，他親眼目睹了肉食生產的各個工序，見證了工資奴隸們的悲慘生活際遇，並於1906年寫成了《屠場》。
內容截圖：

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