中文名: 唯美食與愛不可辜負
作者: Meiya
圖書分類: 散文隨筆
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 江蘇文藝出版社
書號: 9787539967189
發行時間: 2013年11月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
你生氣時，它能充實心腹為你解憂；你分手時，它能默默入心撫慰心靈；你想家時，它能治愈所有的孤獨與無助。獨自一人的夜晚，哪怕只有一碗升騰著熱氣的湯面，也足以溫暖今後的人生。精選42篇豆瓣中關於美食的文章，42餐色香味俱佳美味，42種酸甜苦辣百味雜陳。
這裡沒有色彩明亮的圖片，但足以讓你口水直流，沒有按部就班的烹饪方法，但足以讓你口腹滿足。一篇篇烹饪方法、品鑒心得，以及對美食背後隱藏的地區文化的分析與認識，讓你更深刻理解“吃”的意義。那些普通得不能再普通的辣醬、蜜餞、小鹹菜，是外婆的疼愛，是兒時的快樂，是悠悠的思念。
美食帶來的是一種情懷，一段回憶，一片鄉愁，一種人生。

作者簡介
Meiya：曾經的廣告人，現在的作家，書評人，自由撰稿人，豆瓣紅人。曾出版《這輩子最渴望做的那些事》、《慢慢來，一切都來得及》、《慢慢來，讓靈魂跟上來》。
曹亞瑟：文化史研究者，在多家媒體開有美食、讀書專欄，著有《白開水集》、《煙花春夢：金瓶梅中的愛與性》、《四月春膳》 、《河豚欲上時：美食小品賞讀》等，主編“閒雅小品叢書”等。
紅狼：作家，旅行家，美食家，人文攝影師。17歲起開始環球旅行，從羅布泊無人區到戰火中的阿富汗，足跡遍布各大洲，多次參與NGO人道主義工作，在多家媒體撰寫旅行、文化、美食專欄，著有《穿過黑暗的溪流》等。
吳從周、蔡要要、思無邪、大王、Nino、SWX、不寧、米周、破落戶、喜北肉豆蔻、Paradox、魚秋刀、紅狼、馬二、海棠等21位豆瓣紅人。

目錄:
序言 食物，跟愛一樣溫柔——meiya
愛
關於白菜 吳從周 / 003
豆腐 蔡要要 / 006
閒談豬油 不 寧 / 010
西瓜 楊 揚 / 014
朔風揚起地瓜香 馬 二 / 018
飲茶瑣憶 馬 二 / 021
味極則淡
如何熱愛面條 紅 狼 / 029
閒時吃稀 吳從周 / 037
潮汕菜脯 不 寧 / 042
皮上松花 曹亞瑟 / 046
吃天光 吳從周 / 050
各種包子各種愛 王 曉 / 055
交九覓羊 張閒憨 / 063
滇東南吃貨志 李佳怿 / 067
關於嶺南羊湯的一樁記憶 紅 狼 / 074
一碗鍋蓋面 魚秋刀 / 080
年的吃食 楊 揚 / 084
記憶中的熟菜攤 徐 成 / 090
偷懶的美食 蔡要要 / 096
逃離火鍋 曹亞瑟 / 101
味極則淡 曹亞瑟 / 105
關於蜜三刀的一點回憶 王 曉 / 109
覆盆子酒的季節 紅 狼 / 113
記憶中的酸甜苦辣鹹 蔡要要 / 123
老家
何物最美味 曹亞瑟 / 129
吃貨中國 吳從周 / 132
英國的茶 SWX / 135
紐約食事面條篇 喜 北 / 143
紐約食事日料篇 喜 北 / 157
羊角面包，可頌時光 王 曉 / 181
廚房
蘿卜絲 海 棠 / 187
那些年，我吃過鄰居老太送來的飯菜 meiya / 203
唯有吃沒得商量 大 王 / 215
做頓好飯菜 米 周 / 219
刷碗的人是光榮的 朱明哲 / 224
姥姥家的茄盒 王 曉 / 229
老灶邊的外婆 徐 成 / 233
外婆和豆 陳靜抒 / 239
打野菜 起床，吃飯 / 248
大爐旺火多年前 徐 成 / 255
一碗年糕幾段思念 徐 成 / 262
食物的柔情蜜意 曹亞瑟 / 268