中文名: 蒙古包文化
作者: 巴·布和朝魯
圖書分類: 紀實文學
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 內蒙古人民出版社
書號: 9787204067909
發行時間: 2003年9月1日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
在廣大的內陸亞細亞腹地，千百年以來，蒙古包是蒙古族傳統生活方式的象征。我們所說的“蒙古包文化”，就是對以蒙古包為核心的蒙古人傳統生活方式及民俗事項的介紹和文化闡釋。
說起蒙古包，我隱約記得在童年時候，也就是上個世紀60年代初，在我們家族供奉的叫做“楚魯圖敖包”的腳下，擺放著一個制作講究。但由於多年風吹日曬而風化殆盡的蒙古包陶納（天窗）。父親偶爾不敢聲張地去獻祭敖包時，總是忘不了向那個舊天窗點灑些食物的德吉。據說，我們家二十多年前已經不用蒙古包了。追溯往昔，清朝統治者對蒙古人實行貴族分封和民族內、外隔離制度以後，經過三百余年時間，在我的家鄉巴林草原，蒙古牧民已經用土坯房定居，因為他們沒有更大的牧場用於調節不同情況下放牧的需求。這樣，蒙古包逐漸被廢棄是自然的事情。並不是說所有的蒙古地方都完全和巴林一樣，像錫林郭勒、呼倫貝爾、阿拉善、巴彥淖爾等地廣人稀的地方情況有所不同，但總的趨勢是一致的。
不僅是由於工作需要，也是因為我的前輩們珍惜和尊崇的那個舊天窗的緣故，我一直在學習和研究有關蒙古包及相關民俗。這本小冊子的編寫，亦出於這個原因。
本書作為《內蒙古旅游文化叢書》之一，編寫的目的，無疑是向公眾客觀地介紹蒙古族聚居區，尤其是那些較好地保持傳統生活方式的地方的“民俗旅游資源”。我在編寫內容上考慮盡可能地納入草原蒙古人生活的諸方面，即包括民俗文化學上講的民眾的衣、食、住、行及其精神生活的各個領域。一方面，對於民俗旅游業來說，越是民族的、傳統的東西越有價值。另一方面，許多民俗事項，不從源頭上介紹，不交待其發展變化的脈絡，容易讓人曲解，從而引起不應有的混亂。這就決定了本書的文字分量偏重於史根源的追溯。這並不是說，我們忽略當前的情況。恰恰相反，對活的民俗的介紹和分析才是終極目標。講固有傳統、道現今表現，既有事實，又有議論，通過描述典型的事項，讓讀者了解草原蒙古人生活中本質性的東西，是我們努力追求的結果。
內容截圖：

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目錄:
游牧民族神奇的搖籃
蒙古包的名稱由來及其歷史演變
蒙古包的種類
古式蒙古包和近代蒙古包
哈納的區別
陶納(天窗)的區別
覆蓋物的不同
蒙古包的構造和建築材料
蒙古包發展的新時代
搭建蒙古包的風俗
蒙古包的內外空間
蒙古包的“太陽計時”
綠色草原炊煙香
蒙古包裡的社會
蒙古包的家具和裝飾
取暖用具及燃料
炊具和器皿
鍋勺類
桶類
碗類
囊袋類
臼杵類
壺類
叫做“白食”的奶食品
最受推崇的食物
艾日克
馬奶酒
薩林阿日黑
稀奶油
奶皮子
呼如德
比什拉克
奶酪干——“額吉該”及“阿乳樂”
白奶油
黃油及“濁其該”
順塔利哈
叫做“紅食”的肉食品
肉類食用傳統
全羊席
全腰宴
卓瑪宴和烤全羊
豪日呼嘎宴
野菜野果的食用
起居、飲食與保健
千古恆韻“四季歌”
穹廬裡回蕩著古老的史詩
……
後記