中文名: 愛心家肴-快手小炒
作者: 王作生
張緒華
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 青島出版社
書號: 9787543629264
發行時間: 2005年01月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介:
　　蒜薹炒豬腰、什錦豆腐丁、麻婆豆腐、醋熘藕片、芙蓉雞片……你是否對這些家常小炒讒眼欲滴呢？本書現在為你一解心頭饞！本書精選了50道精美可口的家常小炒，並對其制作方法、選料、特點等加以說明，可口、營養、保健、易做，還不快來體驗一下！
內容截圖:

目錄:
熘肝尖
蒜薹炒豬腰
胡蘿卜兔丁
滑炒裡脊丁
銀芽炒蜇皮
菠蘿牛肉
魚香肉絲
炒木須肉
宮保雞丁
栗子雞
紅燒雞塊
醬爆雞丁
芙蓉雞片
木耳黃瓜
什錦豆腐丁
炒菠菜
紅燒帶魚
炒雞絲蜇頭
韭菜炒青蝦
蝦仁黃瓜丁
回鍋肉
醋熘白菜
芹菜炒肉絲
醋熘藕片
扒鮮蘆筍
油爆豬肝
香菇扒油菜
糖醋魚條
清炒鳝魚絲
醋熘土豆絲
韭黃炒魚片
清炒苦瓜
炒平菇油菜
辣味雞絲
炒蝦仁
豆芽炒腐皮
青豆炒肉丁
爆炒腰花
香菜牛肉末
木耳海螺肉
炒素什錦
豆椒炒牛肉
辣子雞丁
冬筍肉絲
青菜心
麻婆豆腐
肉片炒菜花
紅油豬耳
蒜薹炒豆腐干