中文名: 微量元素與人體健康
作者: 遲錫增
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 化學工業出版社
書號: 9787502518448
發行時間: 1997年3月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
本書編寫重點是超臨界CO2萃取技術在香料、食品、中草藥和高分子化學領域的實際應用，力求對讀者在超臨界CO2萃取對象的篩選、工藝參數的選擇和工業化的經濟評價等方面有一定參考價值，本書可供化工、材料、食品、藥物制備、輕工、生物技術和環保等部門的工程技術人員和管理干部使用，也可作為大專院校的師生的參考書。
內容截圖：

目錄:
第一章 總論
第二章 人類活動空間中微量元素與人體健康的關系
第三章 膳食中微量元素與人體健康的關系
第四章 蔬菜水果中微量元素與人體健康的關系
第五章 保健品中微量元素與人體健康的關系
第六章 化妝品中微量元素與人體健康的關系
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