中文名: 懶人學炒飯
作者: 梁瓊白
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 彩印版
出版社: 中國輕工業出版社
書號: 9787501951253
發行時間: 2006年01月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容簡介
對於工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌握“偷懶”的料理技巧。
“懶人”系列正是為現代人量身定做的、烹制方法簡便又快速、省時又省事的食譜。內容從食材選擇、基本技能到炒制秘訣等，所有菜式調理方便、口味多元化，教會讀者用最偷懶的方式，烹調出最營養的好味道。書中更有健康與竅門等要點提示，即使是廚房新手也能輕松完成地道美味。
編輯推薦
對於工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌握“偷懶”的料理技巧。
“懶人”系列正是為現代人量身定做的、烹制方法簡便又快速、省時又省事的食譜。內容從食材選擇、基本技能到炒制秘訣等，所有菜式調理方便、口味多元化，教會讀者用最偷懶的方式，烹調出最營養的好味道。書中更有健康與竅門等要點提示，即使是廚房新手也能輕松完成地道美味。
媒體推薦
書評
自由選擇，隨意搭配，本書教你快速地全方位學會炒飯技巧，給您提供最傾心的美食享受。即使是廚房新手也決不會失敗，54道充滿變化的魅力炒飯，無論是作為正餐或快餐，讓你天天滿足又幸福！
白光盤用戶請關注QQ群240967602 1樓沙發 有網盤下載地址。
內容截圖

目錄:


如何煮出好吃的白米飯
炒飯的好吃小秘訣
家常篇
銀魚炒飯
三色蛋炒飯
鹹鲑魚炒飯
鹵牛肉炒飯
肉松炒飯
茄汁炒飯
醬油炒飯
沙茶炒飯
生菜香腸炒飯
培根炒飯
番茄牛肉炒飯
青椒牛肉炒飯
蝦仁蛋炒飯
鴨絲炒飯
雞絲炒飯
蘿卜干炒飯
肉絲蛋炒飯
火腿蛋炒飯
鲔魚炒飯
鹹魚雞粒炒飯
清爽篇
玉米粒炒飯
翡翠炒飯
水果炒飯
菠蘿炒飯
素火腿炒飯
松子炒飯
梅醬炒飯
素肉炒飯
雙菇炒飯
時蔬蛋炒飯
風味篇
泡菜炒飯
廣州炒飯
揚州炒飯
黃姜椰奶炒飯
照燒肉炒飯
墨魚炒飯
泰式炒飯
花椒酸菜炒飯
椰香芋頭炒飯
南瓜炒飯
咖喱炒飯
臘味炒飯
奶油蒜香炒飯
鳗魚炒飯
明治牛肉炒飯
回味篇
櫻花蝦炒飯
金包銀
雞火洋蔥炒飯
叉燒炒飯
干貝炒飯
蟹肉炒飯
海鮮炒飯
五花肉炒飯
香根牛肉炒飯
XO醬炒飯