中文名: 家制風味餅點400種
作者: 周范林
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國林業出版社
書號: 9787503834691
發行時間: 2003年9月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
本書主要介紹了千層油餅、荷葉糯餅、土豆果餅、消脂甜餅、降脂菜餅、玉米粉餅、豆沙餡餅、陳皮肉餅、麥芽甜餅、還童香餅、山藥粉餅、家常蒸餅、團圓蒸餅、雙餡蒸餅、豆沙晶餅、什錦蒸餅、棗泥蒸餅、蒸千層餅、三鮮絲餅、蒸夾餡餅、蛋面薄餅、冬菇肉餅、蒸鮮肉餅、蒸荷葉餅、鲈魚松餅等的做法。
內容截圖：

目錄:


蒸制餅
煎制餅
烙制餅
炸制餅
烤制餅
參考文獻