中文名: 顧老師的廚房養生經
作者: 顧奎琴
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 水利水電出版社
書號: 9787508471556
發行時間: 2010年02月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容提要
本書從養生角度對日常生活中的常用食材做了深入的介紹，每種食材的保健作用和藥用功效科學而詳細：顧老師的養生菜既營養又健康，做法還可舉一反三，發揮創意；食療功效和溫馨提示，讓菜點的搭配既營養又實用。書中匯集了家常菜例的養生精華，圖文並茂，易學易懂。閱讀和操作過程中，讓人感覺就像站在《養生廚房》的節目拍攝現場，顧老師就在你身邊，指點你親手做出美味可口的佳肴，以飨眾人。
食物才是最好的養生保健品，本書是顧奎琴老師送給讀者朋友最好的養生飲食書。
網盤下載：[顧老師的廚房養生經].顧奎琴.掃描版
內容截圖

目錄:


前言
從領導人身邊走來的資深營養師
“老人珍果”說栗子
百菜不如“白菜”
清心安神話百合
止咳祛痰非梨莫屬
秋藕最宜人
五谷之王——薏米
一日食三棗，終生不顯老
抗癌之果——杏仁
補腎固精話山藥
情意濃濃話芹菜
神奇的漿果之王——藍莓
生命的保鮮劑——海參
孔府巷裡的珍珠——綠豆芽
蔬菜皇後——洋蔥
蔬菜之王——蘆筍
人體的“清道夫”——魔芋
滋陰補血話玉竹
豆中之王——黑豆
菌中之冠——銀耳
婦科聖藥——烏雞
長壽果——核桃
智慧之果——香蕉
秋後蘿卜賽“人參”
長壽之果——山楂
水果中的美女——葡萄
芬芳的補藥——芝麻
牧草之王——苜蓿芽
血之妙品——南瓜
小人參——胡蘿卜
土人參——紅薯
食用菌皇後——香菇
能量最平衡的糧食——糙米
食藥俱佳話秋柿
萬壽果——木瓜
水果之王——蘋果
“昆侖紫瓜”——茄子
東洋人參——牛蒡
愛情果——番茄
長生果——花生
長壽菜——海帶
地下蘋果——馬鈴薯
植物肉——豆腐
降脂佳品——燕麥
抗癌佳蔬——黃豆芽
美容蔬菜——油菜
排毒佧果——火龍果
高級天然滋補品——白果
菜中之甘草——蝦
返老還童話芡實
長壽藥——何首烏
黃金谷物——玉米
冬季補品——鲫魚
潤肺補虛話蓮子
靈丹妙藥——黃精
海底牛奶——牡蛎
糯米傳奇
淨腸草——荞麥
清肺潤燥——霸王花
世界上唯一不會腐敗變質的食品——蜂蜜
素中之葷——黑木耳
抗癌佳品——香芋
五谷之首——小米
益智菇——金針菇
菜中之王——圓白菜
君子菜——苦瓜
天然水果罐頭——柚子
四季吃生姜，百病一掃光
重陽節吃發糕
小雪話養生
立冬吃餃子
大雪活進補