導讀： 資源介紹 語言: 英文 地區: 英國 圖書fenlei: 家居/美食 中文名: 品嘗威士忌 發行時間: 2009年 原名: World Whiskey 資源格式: PDF 版本: 英文版 簡介: 內容介紹：威士忌（Whisky，Whiskey）是一種以 資源介紹 語言: 英文 地區: 英國 圖書fenlei: 家居/美食 中文名: 品嘗威士忌 發行時間: 2009年 原名: World Whiskey 資源格式: PDF 版本: 英文版 簡介:
內容介紹：
威士忌（Whisky，Whiskey）是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬於蒸餾酒類。廣義解釋，“威士忌”是所有以谷物為原料所制造出來的蒸餾酒之通稱。雖然在傳統觀念上，許多人都認為威士忌是以大麥為原料制造，但實際上卻不是如此。這樣的情況有點類似白蘭地，雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所制造出來的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所制造出來的蒸餾酒。但是如果只有Brandy的白蘭地就只是用葡萄為原料所制造出來的，其他水果制造的白蘭地均要加前綴，比如蘋果白蘭地則為Apple Brandy．
內容截圖：

目錄: Introduction 6
Making Whiskey 8
Whiskey Types 12
Appreciating Whiskey 14
WHISKIES WORTH THE WAIT
KEY NATIONS
Scotland 18
Ireland 184
USA 218
Canada 268
Japan 280
REST OF THE WORLD
Europe 306
South Asia 320
Australasia 326
FEATURED DISTILLERIES
Laphroaig 132 • Macallan 140 • Talisker 168
Bushmills 188 • Midleton 210 • Jack Daniel’s 238
Maker’s Mark 246 • Yamazaki 300
WHISKEY TOURS
Speyside 94 • Islay 124 • Ireland 202
Kentucky 230 • Japan 290
Your Tasting Notes 332
Glossary 340
Reference 342
Index 344
Credits 350