導讀： 資源介紹 語言: 簡體中文 地區: 大陸 圖書fenlei: 家居/美食 中文名: 生鮮超市家常菜 發行時間: 2011年7月 資源格式: PDF 版本: 掃描版 簡介: 內容介紹：本書從人們日常生活中常見的食材原 資源介紹 語言: 簡體中文 地區: 大陸 圖書fenlei: 家居/美食 中文名: 生鮮超市家常菜 發行時間: 2011年7月 資源格式: PDF 版本: 掃描版 簡介:
內容介紹：
本書從人們日常生活中常見的食材原料入手，分門別類地將采購指南、營養指南與烹饪指南融會貫通，並以90余種家庭常用食材為基礎，以原料性質為fenlei方式，在講解原料營養分析、食療功效、放心選購、安全儲存、烹調應用及烹調提示的同時按照不同原料的特性分別推薦6～13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養保健、科學膳食的理念融入其中。
內容截圖：
目錄: 蔬菜食用菌的應用
豬牛羊肉的做法
雞鴨鵝肉的烹調
豆制品小常識
魚蝦蟹貝怎樣吃
米面雜糧這樣吃
Part 01 蔬菜食用菌
Part 02 豬牛羊肉
Part 03 禽蛋豆制品
Part 04 魚蝦蟹貝
Part 05 米面雜糧