資料介紹

中文名: 飲膳正要白話圖解 宮廷藥膳食譜
作者: 張存悌
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 遼寧科學技術出版社
書號: 9787538178654
發行時間: 2013年03月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜 簡介：

飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜 內容介紹：
《飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜》由元朝飲膳太醫忽思慧所著《飲膳正要》編輯校點而成，《飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜》的內容包括養生宜忌，飲食避忌；常用食品的性味功能；食養食療之藥膳食譜等。
《飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜》的作者提出了養生、飲食宜忌等諸多益壽保健原則，介紹了常用的谷果肉菜、禽魚調料計239種的性味功能。重點推介了“食療諸病”、“神仙服餌”等食療養生藥膳計237款。
飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜 內容截圖：

飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜 目錄：
御序
虞序
自序
前言
三皇聖紀
養生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
飲酒避忌
服藥食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽獸變異
四時所宜
五味偏走
米谷性味
獸品性味
禽品性味
魚品性味
果品性味
菜品性味
料物性味
諸水
神仙服餌
鐵甕先生瓊玉膏
地仙煎
金髓煎
天門冬膏
服天門冬
服地黃
服蒼術
服茯苓
服遠志
服五加皮酒
服桂
服松子
服松節酒
服槐實
服枸杞
服蓮花
服栗子
服黃精
神枕法
服菖蒲
服胡麻
服五味
服藕實
服蓮子、蓮蕊
服何首烏
食療諸病
生地黃雞
羊蜜膏
羊藏羹
羊骨粥
羊脊骨粥
白羊腎羹
豬腎粥
枸杞羊腎粥
鹿腎羹
羊肉羹
鹿蹄湯
鹿角酒
……
諸般湯煎
飲膳正要白話圖解宮廷藥膳食譜 相關資料：
家菜野菜養生食譜
干果雜糧養生食譜
粗糧美味食譜333例
女性排毒養顏美白食譜
高血壓、高血脂、高血糖預防調養食譜