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中文名: 輕松做西餐 作者: 暢文 資源格式: PDF 出版社: 蘋果日報 書號: 9578299486 發行時間: 2007年 地區: 台灣 語言: 繁體中文 輕松做西餐  簡介: 輕松做西餐  內容簡介: 《輕松做西餐》西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜肴。我們通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌台為台形。 《輕松做西餐》西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜肴，不同國家的人有著不同的飲食習慣，有種說法非常形象，說“法國人是誇獎著廚師的技藝吃，英國人注意著禮節吃，德國人喜歡痛痛快快地吃……”現在，我們就來看看不同西餐的主要特點。 輕松做西餐  內容截圖:  輕松做西餐  相關內容資料： 五星級西餐 親愛的西餐 西餐制作入門 西餐教室 第一次做西餐就成功·彩圖版 西餐烹調技術