資料介紹

中 文 名：烘焙寶典 資源類型：文檔資料 資料大小：216.97 MB 語    言：中文 地    區：大陸 類    別：生活百科 烘焙寶典    簡介： 烘焙寶典    內容介紹： 《烘焙寶典》主要內容豐富，是台灣烘焙行業著名烘焙大師吳美珠繼《西點面包烘焙教室》又一力作。 《烘焙寶典》重於完全陌生的新手入門或學校烘焙食品課外輔導的參考，借由本書提供簡單易懂的內容，能將快速進入烘焙領域。 《烘焙寶典》內容除簡要介紹常用原料與器具外，更匯集多年來學習及任教心得，整理出一般初學者最簡易做、取材最方便且最受大眾歡迎的糕點 烘焙寶典    相關內容資料： 無添加純手工烘焙 烘焙新手必備的第一、二本書 跟著君之學烘焙2 烘焙：溫馨的家庭餅屋 跟著君之學烘焙 我愛面包機！：我的第一本面包機烘焙書