資料介紹

中文名: 迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背後的科學故事
作者: (英)馬克·米奧多尼克
譯者: 賴盈滿
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 北京聯合出版公司
書號: 9787550257610
發行時間: 2015年09月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背後的科學故事 簡介：

迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背後的科學故事 內容介紹：
從茶杯、噴氣發動機到家用電器、內褲，我們的生活充滿了材料。但你想過沒有，為什麼玻璃是透明的？是什麼讓橡皮筋有彈性？為什麼曲別針會彎曲？為什麼不銹鋼不生銹？水泥也能做成衣服？世界上薄卻堅硬的東西是什麼？為什麼某一種材料做成的東西會長那樣？材料如何塑造了我們的世界又對我們的生活產生了怎樣的影響？
世界材料學大師帶你用材料科學家的眼睛，以全新的方式看待你身邊的每一樣東西：鋼、紙、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……。《迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背後的科學故事》以淵博的知識和極富感染力的文字寫就。它不僅揭露了各種物質背後的神奇結構，還告訴我們隱藏在其背後的精采故事。每一章介紹一種材料，輔以照片和手繪圖，極富可讀性和趣味性。
迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背後的科學故事 內容截圖：

迷人的材料：10種改變世界的神奇物質和它們背後的科學故事 目錄：
序章 走進神奇的材料世界
一刀引發的機緣
材料構築了我們的世界
文明時代就是材料時代
看不見的微觀世界影響大
1 不屈不撓的鋼 STEEL
晚熟的科技
沒有金屬銅，就沒有金字塔
鋼是謎樣物質
鋼鐵是珍貴的軍事力量
武士刀完成不可能的任務
貝塞麥法掀起工業革命
不再夜夜磨刀
誤打誤撞不銹鋼
2 值得信賴的紙PAPER
化身為筆記紙
保存記錄
印成相紙
印制成書
變身為包裝紙
以收據或發票呈現
靈感來源的信封
不可或缺的衛生紙
充滿高貴氣質的紙袋
光鮮亮麗的封面紙
化身帶我去遠方的車票
鈔票是另類的紙
是紙又不是紙的電子紙
實實在在的報紙
傳達蜜意的情書
3 作為基礎的混凝土 CONCRETE
混凝土要多久才會干
加水多少是關鍵
園藝家發明鋼筋混凝土
施工迅速且便宜的建材
必得隱形，不能示人
4 美味的巧克力 CHOCOLATE
只熔你口的技巧
嗅覺與味覺的絕佳享受
可可豆不可生吃
繁復的化學過程
分離後再加起來
最美好的滋味
絕妙的感官刺激
有潛力的健康食品
5 不可思議的發泡材料FOAM
難忘的驚鴻一瞥
跟果凍一樣的東西
握在手中的藍天
飛向太空的材質
捕捉太空物質
隨星塵號遠航
6 充滿創造力的塑料 PLASTIC
塑料沒有罪
用塑料取代象牙
化學的車庫革命
塑料有助於人體防腐
塑料專利之爭
珠寶的替代品
假牙也有塑料革命
視覺文化史的轉折點
電影推手
7 透明的玻璃 GLASS
高溫閃電造玻璃
羅馬人的科學智慧
中國人獨缺的發明
玻璃透光的奧秘
玻璃推動科學進步
玻璃揭開啤酒的面紗
粉身碎骨保安全
透過玻璃看見世界
8 堅不可摧的碳材料 GRAPHITE
鑽石是最昂貴的碳結構
潇灑的鑽石大盜
鑽石變石墨
煤炭化為黑玉
合成多種碳結構
更輕更強的碳纖維
神奇材料石墨烯
9 精致的瓷器 PORCELAIN
真正的永續環保材料
中國人發明精致瓷器
中國引領風騷五百年
繁復的制造過程
與文化相結合
10 長生不死的植入物 IMPLANT
變得更強的方法
解決牙疼煩惱
用钛固定韌帶
關節置換不麻煩
人體組織可再造
無法克服老化
後記 材料科學之美
萬物都由原子構成
結構尺度影響大
肉眼可見的尺度
生命與無生命的分野
材料擁有意義
致謝
圖片來源
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