中文名: 食物的往事追憶
作者: 李玉瑩
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 廣西師范大學出版社
書號: 9787563341139
發行時間: 2003年07月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介:
　　本書主要內容分為四個部分：第一部分說的是她的童年，這個九龍城外的世界的主角是她的婆婆，所吃的食物當然廣東味十足；第二部分敘述的是她在美國和前夫的生活，伴讀又掌廚，普渡眾生，內中不乏酸甜苦辣味，也有不少動人但不驚人的情節；第三部分寫的是和我一起過的平常日子，妙趣橫生，把我的饞相也順便寫進去了；第四部分寫的是親友請我們吃的佳肴，玉瑩把它寫出來，也以此表達一點我們的感激之情。讀者可以隨意浏覽，隨意“啖”各篇的食物，甚或模仿著做，則更會使她快樂萬分。
內容截圖:

目錄:
輯一兒時食物
小廚師牛刀小試
小學時代的早餐——豬油撈飯
婆婆魂兮歸來，嘗嘗我的涼瓜牛肉
予人詩興的酸辣湯
一飛沖天：“一條龍”雲吞面
赴湯蹈火都要吃的碗仔翅
情癡老師的糟溜魚片
廣東式的揚州炒飯
輯二 小巧婦伴讀又掌廚
麥當奴店的甘苦回憶
招賊入屋的紅燒元蹄
當垆賣餅甘經營——咖喱餃
可樂雞母女訴衷情
手足情深的星洲炒米粉
皮蛋瘦肉粥暖透游子心
廣東燒鴨情系一紅牽
五香豬腳補筋骨
喜愛吃雞的女性家族
情緒指標的五味牛腱
孤獨而實在的花生醬多士
過年蘿卜糕
生命存在的主據——清蒸魚
一碗麥片粥吃出幾種心情
輯三 平常日子的食譜
情濃山藥豬胰子湯
空前“絕味”的馬六甲海南雞飯
油條脆燒餅香，絕配鹹豆漿
龍鳳呈祥的三杯雞
憂郁的菜色——毛豆豆士炒雞胸肉
左宗棠雞——不是廣東菜的廣東菜
吃素吃葷俱隨緣
酸話梅排骨好滋味
蓮藕情義長，紅豆最相思
味鮮不膩口的台北小籠包
提高生活趣味的一盤七色菜
在劍橋的健康早餐
哈佛廣場的“好面包”
栗子冬菇炷鴨歡度感恩節
紅燒乳鴿令詩人“吃興”大作
輯四 親友佳肴聚溫情