中文名: 輕松學做50道中式素點心
作者: 陳穎仁
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 河南科學技術出版社
書號: 9787534947407
發行時間: 2011年1月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
想嘗嘗最健康的原味面食嗎，那就動手學做素點心吧，本書嚴格選材且巧妙搭配，即使你是料理新手也可以做出花樣百變的中式點心，本書邀請你動手做50道美味素點心，鳳眼玉餃、玉菜鍋貼、千層甜糕、紅糖麻薯、黃金洋羹、籮卜絲酥，餅鹹甜滋味都有，酥炸、油煎、蒸煮，一點都不難，讓你一次學會中式素點心，體驗全新的味覺盛宴。
內容截圖：

目錄:
Part 1 認識各種粉料
Part 2 現學現做50道中式素點心
面團的制作
絲瓜水餃
水晶蝦餃
素菜蒸餃
五谷燒賣
鴛鴦蒸餃
鳳眼玉餃
玉菜鍋貼
…………