導讀： 簡介: 發表到這裡點遲我都會盡快的發布的現在是個不論咖啡店什麼產業都對服務抱著高度重視的時代，有些企業甚至連作業員或清潔員都要接受服務相關的訓練課程，一個企業的服務質 簡介:


發表到這裡點遲
我都會盡快的發布的
現在是個不論咖啡店什麼產業都對服務抱著高度重視的時代，有些企業甚至連作業員或清潔員都要接受服務相關的訓練課程，一個企業的服務質量可以影響到社會上對其的評價高低，尤其以飲食業的接客服務更加受到嚴格的檢視與要求。不過，接客的基本要素從古至今並沒有太大的變化，重點來說，就是工作人員如何與來店的客人進行良好的溝通，盡量滿足顧客的期望、讓顧客能夠在店內渡過美好的時光，這就是接客服務最基本的要素。
一家成功的咖啡店店鋪不只是單靠商品的魅力與空間設計，咖啡店內每位成員都代表著這家店的面孔，隨時抱持著「取悅顧客」的態度可以說是首要的條件，本期特別實地專訪各大甜點咖啡店及面包人氣店鋪的店長，針對「人」的教育方法、接客服務技巧等影響店鋪魅力的特點，說說他們咖啡店成功背後的經營方針及理念。
通過大家的努力，本期雜志在5.1前順利完成發布，在此感謝為這本雜志做出貢獻的各位成員：
翻譯人員：美雪、冽、阿布~ 、宅小姐、めぐみ（恵）、十月。楓、消、LOMO2、蝶小楓、銀質、由走由走、smile、以夢為馬、小南、
PS人員：被兩只貓統治、樂百氏-慣愈
原版雜志翻譯小組繼續招募翻譯貼
小組現已成功翻譯12本日本原版特型MOOK雜志，新年伊始，為豐富翻譯隊伍，提高翻譯進度，貢獻更多美好的外版特型雜志，現發布翻譯人員征求貼，有志有空的日文專業人才都可以報名。本小組只是一個共享團隊組織，翻譯並無收入，只是為了愛好共享。
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另：1、12期作為外傳進行，不限定時間，好了就發布，是一本日文書。探討北歐老年文化的發展。
2、翻譯一直是我們的工作能夠堅持到現在的重要力量，我們一直在思考，對於默默工作的翻譯們，我們能做些什麼。經過討論，我們決定不僅在每篇譯文署名翻譯的名字，在經過本人認同後，我們將追加翻譯的聯系方式。如此，每篇譯文就是一張名片，希望它不僅搭起翻譯之間的橋梁，更能為為這本雜志默默付出的同仁們帶來更多被認可的機會！