中文名: 論農業
作者: 瓦羅
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 商務印書館
書號: 7-100-02371-8
發行時間: 2006年03月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
儲藏蘋果 蘋果中可供儲藏的品種有小v椁、大v椁、斯坎提亞蘋果、斯考迪亞蘋果、“小圓蘋果”和那一般叫“甜酒”，如今通稱“蜜蘋果”的一些品種；一般認為，如果把蘋果放在一塊干燥、涼爽的地方的稻草上，便能把它們收藏好。為此，凡是為保存果品而蓋儲藏室的人們都注意要朝北安窗戶，好讓風從這一面盡情地吹進來，但要裝上百葉窗，否則一旦風刮個不停，蘋果就會損失水分而皺縮起來。由於同樣的原因――為了使這裡更加涼爽――他們把頂子、四壁和地面都抹上一層光滑的大理石粉。有人甚至在這兒安置一張飯桌和一些長臥椅。說句實話，既然人們奢侈到在用藝術來裝飾的畫廊裡安放這一套東西，那麼，為什麼他們不能夠享受大自然賜予人們的禮物――精心安排的美麗的果品――呢?雖說我們一定不會像有些人那樣――為了把一間儲藏室變成宴會廳，而帶著從羅馬買來的水果到鄉下去。 有些人認為在一間儲藏室裡只要把蘋果擺到架子上或是石膏地上就保存得相當好；還有些人喜歡在蘋果底下鋪一層稻草甚或羊毛至於石榴，據說如果把它們的枝子插在一滿桶沙子裡就能保存好；v椁，不拘大的還是小的，放在吊起來的葦席上就能保藏好，但熟了的安尼西亞梨最好是保藏在濃葡萄汁裡。
內容截圖：

目錄:
英譯者序
英譯者引言
第一卷 農業
第一章 引言
第二章 農業的目的和范圍
第三章 農業是一種技藝
第四章 四個要素
第五章 農業科學的分科
第六章 土地
第七章 地點
第八章 論葡萄的修剪
第九章 農地
第十章 土地的測量
第十一章 農莊上的建築物
第十二章 農捨的位置
第十三章 農莊的院落和房屋
第十四章 籬笆和圍牆
第十五章 以樹為界
第十六章 一座農莊的四鄰
第十七章 農莊的設備――奴隸
第十八章 農莊上人員的數量
第十九章 關於生產工具(半啞的)
第二十章 牛和牽引牲畜
第二十一章 狗和四腳家畜
第二十二章 生產工具(不會說話的)
第二十三章 農作物
第二十四章 橄榄和植樹
第二十五章 葡萄樹
第二十六章 葡萄園
第二十七章 時令和季節
第二十八章 一年的劃分
第二十九章 第一分季(八個分季的第一季)
第三十章 第二分季(八個分季的第二季)
第三十一章 第三分季(八個分季的第三季)
第三十二章 第四分季(八個分季的第四季)
第三十三章 第五分季(八個分季的第五季)
第三十四章 第六分季(八個分季的第六季)
第三十五章 第七分季(八個分季的第七季)
第三十六章 第八分季(八個分季的最末一季)
第三十七章 月亮和一年的六部劃分
第三十八章 施肥
第三十九章 繁殖的方法
第四十章 播種、栽培和接枝
第四十一章 接枝和插枝
第四十二章 播種紫花苜蓿
第四十三章 樹狀的紫花苜蓿
第四十四章 一般莊稼
第四十五章 植物的生長
第四十六章 植物的習性
第四十七章 作物的管理
第四十八章 谷粒
第四十九章 干草的收獲
第五十章 收割
第五十一章 打禾場
第五十二章 打谷
第五十三章 拾落穗
第五十四章 釀酒
第五十五章 橄榄制品
第五十六章 儲備干草
第五十七章 谷倉
第五十八章 儲藏豆類和葡萄
第五十九章 儲藏蘋果
第六十章 食用橄榄
第六十一章 橄榄汁
第六十二章 保存和消費
第六十三章 谷物出倉
第六十四章 橄榄汁的制造
第六十五章 酒
第六十六章 白橄榄
第六十七章 胡桃、棗、無花果
第六十八章 吊果
第六十九章 出售的農產品
第二卷 家畜
引言
第一章 牧畜：它的起源、聲譽和實踐
第二章 綿羊
第三章 山羊
第四章 豬
第五章 母牛和公牛
第六章 驢
第七章 公馬和母馬
第八章 馬騾和驢騾
第九章 狗
第十章 牧人
第十一章 奶和羊毛
第三卷 小家畜
第一章 引言和獻詞
第二章 各類的別莊
第三章 別莊以內飼養的家禽
第四章 泛論鳥類
第五章 鸫鳥
第六章 孔雀
第七章 鴿子
第八章 斑鸠
第九章 雞
第十章 鵝
第十一章 鴨
第十二章 養兔場
第十三章 野豬和其他四腳獸
第十四章 蝸牛
第十五章 睡鼠
第十六章 蜜蜂和養蜂場
第十七章 魚池