中文名: 喝茶入門輕圖典
作者: 姚松濤
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國紡織出版社
書號: 9787506495158
發行時間: 2013年01月01日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

編輯推薦
　　本書涵蓋了中國茶的所有門類，精選7大茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶及花茶等茶類，詳細闡述每種茶的產地信息、采摘標准、標准的沖泡方法等等。通俗易懂的文字，清新怡人的排版方式，加上本書大量的精美照片，讓你輕松了解茶文化，時尚營養茶療盡掌握。
內容提要
　　本書本著初學者最應知道，最感興趣的茶葉知識，最實用的茶葉識別、品鑒、沖泡、選購指南，從茶葉的形狀、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底、產地等多各方面，重點講述了7大茶類100種茶品的基本知識。給讀者呈現了最全面的插茶入門知識。
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內容截圖

目錄:
第一章 了解國飲—茶
茶葉的起源
茶樹的起源
茶樹原產地
“茶”字的演變
中國茶葉的加工發展史
茶樹的形態特征
茶樹的樹型
茶樹的根
茶樹的莖
茶樹的葉
茶樹的芽
茶樹的花
茶樹的果
中國的四大茶區
西南茶區
華南茶區
江南茶區
江北茶區
茶葉中的化學成分大揭秘
中國茶葉的分類
中國十大名茶
第二章 喝茶貴在品 鑒知名茶味
綠茶篇
綠茶的制作工序
綠茶的沖泡方法及茶具選配
品飲綠茶的方法
名優綠茶品鑒
西湖龍井
開化龍頂
徑山茶
普陀佛茶
余姚瀑布仙茗
望海茶
奉化曲毫
顧渚紫筍
安吉白茶
千島玉葉
雪水雲綠
黃山毛峰
老竹大方
太平猴魁
六安瓜片
洞庭碧螺春
南京雨花茶
安化松針
紫陽毛尖
廬山雲霧
狗牯腦茶
婺源綠茶
井岡翠綠
浮瑤仙芝
恩施玉露
英山雲霧
采花毛尖
蒙頂甘露
竹葉青
永川秀芽
日照雪青
崂山綠茶
都勻毛尖
遵義毛峰
湄潭翠芽
鳳岡鋅硒茶
梅尖銀毫
信陽毛尖
紅茶篇
紅茶的制作工序
紅茶的沖泡方法及茶具選配
品飲紅茶的方法
名優紅茶品鑒
正山小種
祁門工夫
滇紅工夫
金駿眉
海紅工夫
湘紅工夫
川紅工夫
黔紅工夫
C.T.C紅碎茶
荔枝紅茶
坦洋工夫
政和工夫
白琳工夫
九曲紅梅
宜紅工夫
英德紅茶
信陽紅
烏龍茶篇
烏龍茶的制作工序
烏龍茶的沖泡方法及茶具選配
品飲烏龍茶的方法
名優烏龍茶品鑒
安溪鐵觀音
黃金桂
本山
毛蟹
永春佛手
平和白芽奇蘭
武夷大紅袍
武夷肉桂
武夷水仙
水金龜
白雞冠
鳳凰單叢
鳳凰水仙
凍頂烏龍
東方美人
台灣高山茶
黑茶及緊壓茶篇
黑茶及緊壓茶的制作工序
黑茶及緊壓茶的沖泡方法及茶具選配
品飲黑茶及緊壓茶的方法
名優黑茶及緊壓茶品鑒
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