中文名: 實用水果切雕技法
作者: 杜樂
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國紡織出版社
書號: 9787506441179
發行時間: 2007年1月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
你想使一個普普通通的水果在經你手之後變成一個精美絕倫的藝術品嗎，如果想，那就選擇本書吧，它從三個方面來介紹這方面的知識：如何切雕水果、如何盤飾水果和如何制作水果拼盤，書中作者手把手教你，並配有同步彩圖，相信看了本書之後定能成為水果拼盤、切雕、盤飾高手。
內容截圖：

目錄:
刀具介紹
水果拼盤制作基本知識
水果切法
水果拼盤實例