中文名: 開餐館的滋味:我的四十八條實戰理念
作者: 劉長明
圖書分類: 管理
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 四川科學技術出版社
書號: 9787536469525
發行時間: 2009年12月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介:
一位來自雷鋒團的老兵，再創辦餐飲企業的十年拼搏中，始終堅持為普通百姓提供好吃、便宜、有面子的美食，積極推行職工持股，把企業辦成以創新、創業為核心的學習型組織。這是“全心全意為人民服務”的雷鋒精神的新時期的真誠表達。
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內容截圖：

目錄:
開場白：我不喜歡餐飲，但喜歡錢
產品：差異化是立足之本
市場：好吃 便宜 有面子
人氣：有狀態有未來
經營：把人管好 把錢分好
管理：功夫在菜外
擴張：成熟一個 發展一個
文化：企業需要一種精神
附錄1
附錄2
後記