資料介紹

中文名：怎樣開正宗四川火鍋店
作   者：李曉文
文件大小：3.01 MB
語言要求：簡體中文
出 版 社：四川科學技術出版社
發行時間：2004年01月
資源格式：PDF
所屬地區：大陸
怎樣開正宗四川火鍋店 簡介：

怎樣開正宗四川火鍋店 內容介紹：
《怎樣開正宗四川火鍋店》中介紹隨著餐飲業的不斷發展，人們對火鍋的需求越來越多，火鍋這一餐飲形式，受到許多投資者的追捧。
《怎樣開正宗四川火鍋店》面對競爭益激烈的火鍋市場，怎樣開辦火鍋店，怎樣確保取得效益？是人們十分關注的問題。
《怎樣開正宗四川火鍋店》正是從開辦火鍋店的角度出發，詳盡介紹了開辦火鍋的一系列復雜准備工作。
怎樣開正宗四川火鍋店 內容截圖：

怎樣開正宗四川火鍋店 目錄：
第一章 怎樣進行火鍋市場的調查
第一節 對火鍋市場的影響因素
第二節 火鍋市場調查的切入點
第三節 對火鍋市場的調查方法
第四節 火鍋市場的劃分與定位
第二章 火鍋店的類型與經營方式的選擇
第一節 火鍋店的類型
第二節 火鍋店的經營形式
第三章 火鍋店的選址
第一節 火鍋店選址的區域因素
第二節 火鍋店選址的原則
第三節 火鍋店的選址與布局
第四節 火鍋店選的址的地量因素與方位
第五節 選址後的場所獲取
第四章 火鍋店的名稱與設計
第一節 火鍋店的名稱與設計原則
第二節 火鍋店的名稱設計
第三節 火鍋店的標記設計
第四節 火鍋店的招牌
第五節 火鍋店的形象
第六節 火鍋品牌的推廣與廣告宣傳
第五章 火鍋店堂與廚房而局
第一節 火鍋店的設計與裝修
第二節 火鍋店堂服力功能設計
第三節 廚房的設計與布局
第六章 火鍋店的管理
第一節 火鍋店的人才招聘與培訓
第二節 火鍋店的綜合管理
第七章 火鍋店的經營
第一節 掌握火鍋經營之道
第二節 火鍋的利潤計劃、盈利、銷售、成本
第三節 火鍋店的成本與定價方法
第四節 火鍋店的投資收益
第五節 火鍋店的經營風險與對策
第八章 四川火鍋的種類與制法
第一節 四川鍋的分類
第二節 四川鍋的制法
第九章 四川鍋的創新方法
第一節 四川火鍋的觀念創新
第二節 四川火鍋經營創新
主要參考文獻
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