資料介紹

 中文名：廚事料理一本通 作者:  周范林 圖書分類: 家居/美食 資源格式: PDF 版本: 掃描版 出版社: 東南大學出版社 書號: 9787564146139 發行時間: 2014年01月01日 地區:  大陸 語言:  簡體中文 廚事料理一本通 簡介： 廚事料理一本通 內容介紹： 隨著社會經濟的發展，人們的生活節奏不斷加快 。然而，家庭生活中的廚房事務料理的許多問題也就 凸現了出來，特別是年輕人新組建起來的家庭，原來 生活在父母身邊覺得比較輕松，但在另起爐灶後，對 一些瑣碎繁雜的廚房事務就不知道如何處理：到了菜 場買什麼食材好？買回來後如何加工成可口的菜肴？基於這些，周范林編著的《廚事料理一本通》從 食物選購、食物加工、烹制技巧、風味小吃、食物保 鮮、生活竅門等方面較全面詳細地介紹了有關家庭廚 房事務處理的一些實用技巧。願《廚事料理一本通》 能為您解憂排難、節時、省力，進而保持良好的生活 規律，提高生活質量。 廚事料理一本通 內容截圖： 廚事料理一本通 目錄： 食物選購篇 食物加工篇 烹制技巧篇 風味小吃篇 食物保鮮篇 竅門集錦篇 主要參考文獻 廚事料理一本通 相關資料： 全家福養生菜譜
南北風味飯菜譜
女性滋補養顏菜譜
家庭實用菜譜大全
新編火鍋菜譜大全 新編沙鍋菜譜大全