中文名: 雅捨談吃
作者: 梁實秋
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 文化藝術出版社
書號: 9787503917844
發行時間: 1998年8月1日
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
梁實秋的作品在國內已有眾多大大小小的版本，且風行不衰。為了展示梁公散文的總體面貌，我們從他作品中遴選了有代表性的散文、小品、雜感、札記、隨筆、短評，合成四卷本《雅捨文集》付梓，以滿足廣大讀者的需求。應當說，這遠遠不是梁實秋散文的全部，盡管讀者可以見仁見智，但我們深信，如果不懷偏見而抱有理解與汲取的渴念，讀者不難從中感受這位名家個性獨異的文心、文氣、文調，領略他的積學之厚、腹笥之富和經澤之熏。
作者簡介：
梁實秋，20世紀華語世界中散文天地的一代宗師，給本世紀文壇留下了2000多萬字沉甸甸的著譯的文學大師，梁公散文自然、真率、豁達灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨於平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，我們從他的作品中遴選了有代表性的散文、小品、雜感、隨筆，合成四卷本“雅捨文集”。我們深信，只要拋棄偏見，讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調、領略他的積學之厚、腹笥之富和經濟之熏，走進一片高雅脫俗的美文世界。
內容截圖：

目錄:
雅捨談吃
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
炝青蛤
生炒鳝魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎馄饨
核桃腰
白貓王子及其他
槐園夢憶
……