中文名: 做自己的營養師
作者: 王勇
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 文字版
出版社: 中國紡織出版社
書號: 9787506442725
發行時間: 2007年5月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
本書為每位現代人提出了全方位的飲食與營養建議，無論從形式還是內容都給人耳目一新的感覺，資料來源於國內最新的飲食與營養資訊，緊貼營養熱點和當今的飲食習慣，涵蓋了大家普遍關心的營養學話題，內容以科學理論為依據，做到了趣味性和實用性的完美結合，文字通俗易懂，是一本極為實用的家庭必備讀物。
內容截圖：

目錄:
第一章 營養學基礎知識
第二章 谷物中的營養
第三章 蔬菜中的營養
第四章 瓜果類蔬菜中的營養
第五章 食用菌中的營養
第六章 肉類中的營養
第七章 蛋類中的營養
第八章 水產品中的營養
第九章 水果中的營養
第十章 堅果中的營養
第十一章 豆類中的營養
第十二章 乳品中的營養
第十三章 怎樣吃最科學
參考文獻