《風味燒烤60種》(張福利)掃描版[PDF] 簡介： 中文名 : 風味燒烤60種 作者 : 張福利 資源格式 : PDF 版本 : 掃描版 出版社 : 黑龍江科學技術出版社 書號 : 9787538837070 發行時間 : 2000年08月 地區 : 大陸 語言 : 簡體中文 簡介 : 內容簡介: 為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據多年的烹調經驗，並參考有關資料，收集編寫了風味燒烤60種，書中每道燒烤的制作工序
"《風味燒烤60種》(張福利)掃描版[PDF]"介紹
中文名: 風味燒烤60種
作者: 張福利
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 黑龍江科學技術出版社
書號: 9787538837070
發行時間: 2000年08月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:
內容簡介:
為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據多年的烹調經驗，並參考有關資料，收集編寫了風味燒烤60種，書中每道燒烤的制作工序都配有示意圖，通俗易懂，既適合家庭使用，也可供餐館業及享饪愛好者參考。
內容截圖:
目錄:
烤羊排
新疆烤羊肉串
烤羊腰串
風味烤牛腰
烤鹌鹑
五香烤雞腿
串燒雞胗
……
作者: 張福利
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 黑龍江科學技術出版社
書號: 9787538837070
發行時間: 2000年08月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:
內容簡介:
為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據多年的烹調經驗，並參考有關資料，收集編寫了風味燒烤60種，書中每道燒烤的制作工序都配有示意圖，通俗易懂，既適合家庭使用，也可供餐館業及享饪愛好者參考。
內容截圖:
目錄:
烤羊排
新疆烤羊肉串
烤羊腰串
風味烤牛腰
烤鹌鹑
五香烤雞腿
串燒雞胗
……
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