中文名: 家常意大利面
作者: 顏金滿
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 汕頭大學出版社
書號: 9787810365482
發行時間: 2003年08月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介:
　　有人說鮮奶油與意大利面是意大利面料理中的絕配，而白醬是由面粉、牛奶以及鮮奶油打底的白色醬，當意大利面遇上濃稠的白醬時，就像和久未重逢的知己般緊緊地相擁，形狀多變的意大利面總是竭盡所能地擅用每一個解落去勾住柔情似水的白醬，每吃一口奶油白醬意大利面，就像吃進一口生命中的幸福！
內容截圖:

目錄:
導讀
意大利面條家族
煮意大利面不敗秘訣
面與醬的配對游戲
第一篇 奶油白醬篇
第二篇 番茄紅醬篇
第三篇 清醬篇
第四篇 創意面醬篇
罐頭面醬也能作出大師級美味