中文名: 極品湯煲
作者: 張明亮
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 吉林科學技術出版社
書號: 9787538452594
發行時間: 2011年6月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
本書用精准簡捷的文字和精美的圖片，為您解讀健康和飲食方面的疑惑，使您茅塞頓開，輕松達到健康和營養的目的，本書以清新亮麗的分解圖片為主，輔以簡明扼要的文字說明，不論是娴熟的烹饪高手還是初涉廚事的年輕人，都能以字導視，按圖操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正體驗到烹饪帶來的樂趣，全書共分為5個部分，主要內容包括：湯煲營養及其烹調技術、蔬菜食用菌、畜肉類、禽蛋豆制品、水產品等。
內容截圖：

目錄:
極品湯煲
PART 1 蔬菜食用菌
PART 2 畜肉類
PART 3 禽蛋豆制品
PART 4 水產品