中文名: 新手烘焙入門：蛋糕篇
作者: 陳潇潇
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 福建科學技術出版社
書號: 9787533538989
發行時間: 2011年8月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
烘焙所需要的就是一套基礎的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等，本書介紹了30款十分容易制作的面包，不需要高超的技巧，不必擔心會因小小的失誤而造成失敗，只要按照本書超詳細的步驟圖，關注最實用的小貼士，你就能體驗成功的感覺啦。
內容截圖：

目錄:
常用烘焙工具
常用烘焙材料
常用添加劑
1.香蕉戚風蛋糕
2.可可戚風蛋糕
3.古典巧克力蛋糕
4.香橙麥玢
5.法式海棉蛋糕
6.北海道戚風蛋糕
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