中文名: 新世紀飲食：危險年代的求生飲食
作者: (美)約翰·羅賓斯
譯者: 張國蓉
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 珠海出版社
書號: 9787545304176
發行時間: 2011年6月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
你可知道，為供應肉類、乳制品及蛋類而飼養的動物，是在何等悲慘的環境中長大的嗎？你可知道，為了維持這些動物的生命，養殖場正使用愈來愈多的化學藥品、荷爾蒙和抗生素嗎？你是否知道，高油脂、高膽固醇的食物，正是導致心髒病、癌症、骨質疏松症及其他現代流行病橫行的罪魁禍首嗎？
　　
吃，是生活中不可缺少的樂趣，也是生命得以存在的基礎。本書作者深入研究三年，以大量的研究報告和歷史事件，以及許多震撼人心、讓你哽咽落淚的真實故事，揭露錯誤飲食導致的危機。他揭穿了食品業者為隱瞞大眾而捏造的營養神話，也告訴我們如何延年益壽，增加生氣與活力，為我們提供了一個振奮人心的健康飲食新選擇。
內容截圖：

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目錄:


第一章人類最好的朋友
1．最無私的動物——小狗、青蛙和海豚
2．不像英雄的英雄——海龜、小鳥和豬
3．感人、互助的動物——海豚、導盲鴨與海獺仔
4．使用暴力只會帶來更多暴力
5．人類才智不足以了解動物智慧
6．沒了其他動物，我們的日子還有啥意思?
第二章你熟悉卻並不了解的朋友
1．先從雞開始
2．有關豬的真相
3．一個仁慈獸醫的故事
4．人們這樣對待牛
5．鼓勵吃肉的美麗糖衣
6．偉大的美國“牛排教”
第三章 肉與素食者的實驗比較與競賽
1．300萬只人類試驗鼠
2．運動場上的無數見證
3．蛋白質王國的起落
4．骨質疏松症的恐慌與喝牛奶
5．還有乳癌、直腸癌、胰髒癌……
第四章 三大禍首——蛋、肉及乳品
1．心事誰人知
2．油脂議員及廣告收費
3．用統計學說的謊話
4．肉理會與心髒協會的爭戰
第五章癌症之戰
1．征服癌症法案
2．直腸癌
3．男人癌與女人癌
4．肺癌
5．糖尿病
6．多發性硬化症
第六章 遍地毒害
第七章 一切事物都息息相關
附錄 一封感人至深的信