中文名: 失眠症食療菜譜·彩圖版
作者: 謝英彪
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 江蘇科學技術出版社
書號: 9787534563515
發行時間: 2009年1月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內容介紹：
失眠不用慌，可用食療來調養。食療良方，科學營養，好學易做，吃出健康。
在人生的旅途中，有三分之一的時間總是在睡眠中度過的。我國古代養生學家早就留下了“不覓仙方覓睡方”的名言；英國大戲劇家莎士比亞把睡眠比喻為“生命筵席上的最佳菜肴”；世界衛生組織將“睡得香”定為衡量人身體健康的標准之一。睡眠是人體力和腦力恢復的最佳方法之一。但在當今社會，失眠已成為一種流行病。據報道，我國失眠患者約有1.5億人，睡眠不良者高達3億人。長期失眠會導致免疫功能下降、記憶力減退、學習和工作效率下降。經常失眠可引起癡呆、早衰、縮短壽命。
食療可以改善睡眠。中醫中藥和食療藥膳在這方面積累了豐富的經驗，也成為了中華傳統文化中的瑰寶。為此，我們組織了營養食療專家與高級廚師，精心挑選出90道食療菜肴，編寫了本菜譜。書中詳細介紹了每款菜肴的原料、制法、功效及相關資料小貼士，並配有菜肴的精美彩色照片及部分藥材、食材照片。這些食療菜肴，既色香味俱佳，又安全有效；既取材方便、制作簡便，又科學營養、好學易做。廣大讀者可照譜掌勺自己制作，在大飽口福的同時，又輕輕松松地從整體上改善睡眠，擺脫失眠症的困擾，提高睡眠質量，提高生活質量。
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目錄:


一、失眠的基本知識
二、失眠症食療菜譜
茯苓餅
牛奶浮小麥球
茯苓鴛鴦酪
茯苓包子
牛奶靈芝雞蛋糕
枸杞子炒莴苣
桂圓蓮子八寶粥
珍菌豬心
花生葉拌香干
玉米豬心
靈芝胡蘿卜燒豬心
丹參炒豬心
豆豉醬豬心
黑木耳炒豬心
天麻豬腦湯
靈芝河蚌湯
茯神南瓜牛肉湯
玫瑰青梅糕
金橘醬
清香枸杞餃
涼拌魚腥草
芹菜拌苦瓜
黃連阿膠蛋羹
苦瓜豆腐湯
竹荪蓮子湯
蓮子銀耳湯
參汁炒豬心
歸芪炒豬心
鳳尾蝦蒸鴿蛋
芪棗煨黃鳝
芹菜葉炒豬心
荔枝肉熘雞片
山藥紅棗藕
荔枝蒸童子雞
靈芝豬肉干
紅棗蓮子銀耳湯
靈芝鲫魚
歸芪大棗雞蛋湯
首烏肝片
靈芝燴海參
芝麻拌莴苣
干貝炒鮮奶
松子鴨子
靈芝蒸甲魚
靈芝豬肉煲烏龜
絞股藍炖烏龜
……